Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Başkanı Şemsi Bayraktar, 2024 yılı ve aralık ayı üretici market fiyatları ile girdi fiyatlarındaki değişimleri kapsamlı bir şekilde değerlendirerek önemli bilgiler paylaştı. Bayraktar, her yıl olduğu gibi bu yıl da ziraat odaları aracılığıyla elde ettikleri veriler doğrultusunda üretici ile market arasındaki fiyat farklılıklarını incelediklerini belirtti.
Bayraktar’ın yaptığı değerlendirmelere göre, 2024 yılında markette takip edilen 41 ürünün 40’ında fiyat artışı yaşandı. Sadece bir üründe fiyat azalması oldu. Marketlerde en fazla fiyat artışı görülen ürün beyaz lahana olarak kaydedilirken, üreticide aynı durum mandalina ile gerçekleşti. Fiyatı en fazla düşen ürün ise hem markette hem de üreticide patates oldu. Geçen yıla oranla markette bu yılki en büyük fiyat artışı, yüzde 179,1 ile beyaz lahana da görüldü. Ardından, mandalina yüzde 135, patlıcan ve pırasa yüzde 115,2 ve limon ise yüzde 98,5 artış gösterdi. Market fiyatları arasında en büyük azalma, patateste yüzde 16 ile gerçekleşti.
Aynı dönemde, üreticide takip edilen 33 ürünün 29’unda fiyatların arttığı, 4 ürünün ise fiyat düşüşü yaşadığı kaydedildi. Üretimde en fazla fiyat artışı yüzde 276,5 ile mandalinada oldu. Karnabahar takip ederken, beyaz lahana ve pırasa da önemli artışlar gösterdi. Patateste yaşanan fiyat düşüşü ise yüzde 59,8 ile en yüksek oranda gerçekleşti. Diğer düşüş gösteren ürünler arasında zeytinyağı, Antep fıstığı ve kuru kayısı yer aldı. Bu yıl patates üretiminde bir artış görüldü ve bu da fiyatların düşmesine sebep oldu.
ÜRETİCİ VE MARKET ARASINDAKİ EN FAZLA FARK LİMONDA
Aralık ayında üretici ve market arasındaki fiyat farkı en fazla limonda görüldü ve bu oran yüzde 312,3 olarak belirlendi. Limonu, patates (yüzde 300,8), portakal (yüzde 270) ve havuç (yüzde 237,2) izledi. Bu veriler, limonun üreticide 7 lira, markette ise 30 lira; patatesin üreticide 4 lira, markette 18 lira; portakalın 10 lira üreticide, 37 lira markette; havuç ise 11 lira üreticide, 37 lira markette satıldığını gösteriyor. Aralık ayında fiyatı en fazla artan ürün markette beyaz lahana, üreticide ise patlıcan oldu. Aynı zamanda fiyatı en fazla düşen ürün markette karnabahar, üreticide patates olarak belirlendi.
MARKET FİYATLARININ ZAM ŞAMPİYONU
Aralık ayında marketteki 41 üründen 24’ünde fiyat artışı gözlemlenirken, 17’sinde ise fiyat azalışları yaşandı. Fiyatı en fazla artan ürün yüzde 75,6 ile beyaz lahana olurken, bunu yüzde 43 ile patlıcan, yüzde 30,2 ile yeşil soğan ve yüzde 16,6 ile marul takip etti. Market fiyatları düşen ürünler arasında ise karnabahar yer aldı, fiyatı yüzde 35,5 azaldı.
ÜRETİCİDE EN FAZLA ARTIŞ
Aralık ayında üreticide de fiyat artışı ve düşüşleri gözlemlendi. 33 ürünün 15’inde fiyat artışı yaşanırken, 9’unda fiyat düşüşleri görüldü. En fazla artışın görüldüğü ürün yüzde 89,2 ile patlıcan oldu. Patlıcan fiyatındaki artışın nedeni, arzın azalması ve talebin artmasıdır. Bu durum, yeşil soğan, beyaz lah
