TÜİK, 2025 yılına dair ikinci bitkisel üretim tahminlerini açıkladı. Yapılan değerlendirmelere göre, genel olarak bitkisel üretim miktarlarında bir azalma bekleniyor. Tahıllar ve diğer bitkisel ürünlerde yüzde 10,4, sebzelerde yüzde 0,8, meyveler, içecek ve baharat bitkilerinde ise yüzde 30,4 oranında bir düşüş öngörülmekte. Bu durum, 2025 yılının tarımsal üretim açısından zorlu geçeceğini ortaya koyuyor.

ANKARA (İGFA) – Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), 2025 yılı bitkisel üretim tahminlerini kamuoyu ile paylaştı. Bu rapora göre, bitkisel üretim miktarlarının bir önceki yıla göre azalacağı öngörülüyor.

Toplam bitkisel üretim miktarının, tahıllar ve diğer bitkisel ürünlerde (yem bitkileri hariç) yüzde 10,4 azalarak 67,1 milyon ton, sebzelerde yüzde 0,8 azalarak 33,3 milyon ton, meyveler, içecek ve baharat bitkilerinde ise yüzde 30,4 azalarak 19,8 milyon ton seviyesine ulaşması bekleniyor.

TAHIL ÜRETİMİNDE YÜZDE 12,4 AZALIŞ BEKLENİYOR

Tahıl ürünleri üretiminin, 2025 yılında bir önceki yıla göre yüzde 12,4 oranında azalarak yaklaşık 34,2 milyon ton olacağı tahmin ediliyor.

Ürün bazında yapılan tahminlere göre; buğdayda yüzde 13,9 azalışla 17,9 milyon ton, arpa da yüzde 25,9 azalışla 6 milyon ton, çavdar yüzde 20,9 azalışla 203 bin ton, yulaf yüzde 22,3 azalışla 303 bin ton, mısır ise yüzde 4,9 artışla 8,5 milyon ton seviyesinde gerçekleşecek.

Kuru baklagillerde; nohutun 406 bin ton, kuru fasulyenin 247 bin ton, kırmızı mercimeğin ise 230 bin ton olması öngörülüyor.

Patates üretiminin bir önceki yıla göre yüzde 13 azalarak 6 milyon ton olacağı tahmin ediliyor.

Yağlı tohumlarda ise soya üretiminin yüzde 17,4, ayçiçeği üretiminin yüzde 17,6 oranında düşerek sırasıyla 149 bin ton ve 1,8 milyon ton seviyelerine gerileyeceği, şeker pancarı üretiminin de yüzde 4,1 azalarak 21,5 milyon ton olacağı belirtiliyor.

SEBZE ÜRETİMİ DE GERİLİYOR

Rapora göre sebze üretiminde de bir azalma bekleniyor. TÜİK verilerine göre, 2025 yılında sebze üretiminin bir önceki yıla göre yüzde 0,8 azalarak 33,3 milyon ton olması öngörülüyor.

Sebze grubunda; karpuzda yüzde 8,3, kuru soğanda yüzde 2,6, kavunda ise yüzde 17,5 oranında üretim artışı beklenirken, domateste yüzde 7,6, salçalık kapya biberde yüzde 6,3, taze fasulyede ise yüzde 8,3 oranında azalış öngörülüyor.

MEYVE, İÇECEK VE BAHARAT BİTKİLERİNDE BÜYÜK DÜŞÜŞ: YÜZDE 30,4

Meyveler, içecek ve baharat bitkileri üretiminde önemli bir gerileme bekleniyor. 2025 yılında bu grubun üretiminin bir önceki yıla göre yüzde 30,4 azalarak 19,8 milyon ton olacağı öngörülmekte.

Meyveler grubundaki düşüşler ise şu şekilde: Elma yüzde 48,3, şeftali yüzde 46,1, nektarin yüzde 44,1, kiraz yüzde 70,6, üzüm yüzde 24,5, çilek yüzde 1,9 oranında azalış göstermesi bekleniyor. Mandalina için ise yüzde 7,1 artış öngörülüyor. Portakalın yüzde 15, limonun ise yüzde 34,8 oranında azalacağı belirtiliyor.

Ayrıca sert kabuklu meyvelerde de önemli bir düşüş bekleniyor. Fındık yüzde 38,5, ceviz yüzde 38,1, antep fıstığı ise yüzde 61,1 azalış göstereceği tahmin ediliyor.

Muz üretiminin yüzde 1,6, zeytin üretiminin ise yüzde 34,7 oranında azalacağı öngörülüyor.