Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, Türkiye’de gıda güvenliği standartlarını yükseltmek ve halk sağlığını korumak amacıyla Güvenilir Gıda Sistemi’ni duyurdu. Bu yeni sistem, gıda ürünlerinin üretim aşamasından tüketime kadar olan süreçlerde kalite ve güvenlik standartlarının denetlenmesini sağlayacak. Üreticilerin işletmeleri düzenli olarak denetlenecek ve uygun standartlara uymayan ürünler piyasadan toplatılacak.
Güvenilir Gıda Sistemi, tüketicilere sağlıklı ve güvenilir gıda sunmayı hedefleyen düzenlemeleri içeriyor. Üreticilerden market raflarına kadar tüm süreçleri kapsayan bu sistem, gıdaların sağlık standartlarına uygunluğunu kontrol edecek ve riskli ürünlerin piyasaya sürülmesini engelleyecek. Ayrıca, ürün etiketlerinde içerik bilgilerinin şeffaf bir şekilde belirtilmesi, ürünlerin takip edilebilirliği ve izlenebilirliği gibi önemli unsurları içeriyor.
Son dönemlerde Tarım ve Orman Bakanlığı, Güvenilir Gıda Sistemi çerçevesinde sıkı denetimlere başladı. Bazı gıda ürünleri, standartlara uymadığı gerekçesiyle toplatıldı. Gıda ürünlerinde katkı maddelerinin aşırı kullanımı, yanlış etiketleme ve hijyen kurallarına uymama gibi nedenlerle birçok ürün piyasadan çekildi. Bakan Yumaklı, bu ürünlerin artık market raflarında yer almayacağını vurguladı ve tüketici sağlığının korunmasına büyük önem verildiğinin altını çizdi.
Tarım ve Orman Bakanı, Güvenilir Gıda Sistemi’ne uymayan işletmelere ağır cezaların uygulanacağını açıkladı. Hijyen ve kalite standartlarına uymayan işletmelerin ve ürünlerin ciddi yaptırımlarla karşılaşacağını belirtti. Bu sistem sayesinde Türkiye’nin hem yerel hem uluslararası piyasalarda gıda güvenliği konusunda örnek bir ülke haline gelmesi amaçlanıyor.
Son dönemde toplatılan gıda grupları arasında bitkisel yağlar, süt ve süt ürünleri, et ve et ürünleri, baharatlar, şekerleme ve tatlı ürünleri, unlu mamuller, kahve ve çay ürünleri bulunuyor. Bu ürünler genellikle gıda güvenliği standartlarına uymadığı için piyasadan çekildi. Sahte zeytinyağı üretimi, katkı maddelerinin aşırı kullanımı, yanlış etiketleme ve hijyen kurallarına uymama gibi sorunlar, denetimler sırasında ortaya çıkan temel konular arasında yer alıyor. Güvenilir Gıda Sistemi’nin devreye girmesiyle tüketicilerin sağlıklı ve güvenilir gıda tüketimi konusunda daha fazla güvenceye sahip olacakları belirtiliyor. Bu sistemin işletmeler ve üreticiler üzerindeki denetimlerin artmasıyla birlikte, gıda güvenliği konusundaki standartların yükseltilmesi ve tüketicilerin sağlığının korunması amaçlanıyor.
