Muğla Büyükşehir Belediyesi, modern ve hijyenik koşullarda hizmet veren mezbaha tesislerinde 2014 yılının Mart ayından 2024 yılının Aralık ayına kadar toplamda 44 milyon 116 bin 927 kilogram kırmızı et üretimi gerçekleştirdi. Bu dönemde, 253 bin 359 adet hayvanın kesimi sağlandı. Tesisler, Menteşe, Marmaris, Milas ve Fethiye bölgelerinde yer almakta olup, ISO 22000:2018 Gıda Güvenliği ve Kalite Yönetim Sistemi çerçevesinde tüm denetimlerden başarıyla geçmiştir.
MUĞLA (İGFA) – Muğla Büyükşehir Belediyesi’ne bağlı mezbaha tesisleri, kaliteli ve standartlara uygun hizmet vermeye devam etmektedir. Yerel üreticilere hijyenik koşullarda kesim yapma imkanı sunan bu tesisler, gıda güvenliği konusundaki hassasiyetleri ile biliniyor. 2014 Mart ayından 04 Aralık 2024 tarihine kadar gerçekleştirilen kesimler, vatandaşların sağlıklı ve güvenilir gıdaya ulaşma imkanı sağlamakta.
Üretici Serkan Özdemir: “Hijyenik Ortamda Kesim Yapılıyor”
Muğla Büyükşehir Belediyesi mezbaha tesislerini tercih eden üretici Serkan Özdemir, hizmetten memnun kaldığını belirtiyor. Özdemir, “Hayvanlarımızı istediğimiz zaman getirebiliyoruz. Etimiz hijyenik bir şekilde kesildiği için güveniyoruz. Gerekirse ekiplerimiz etlerimizi kapımıza kadar getiriyor,” açıklamasında bulundu. Başkan Ahmet Aras’a bu kaliteli hizmet için teşekkür ettiğini sözlerine ekledi.
Üretici Onur Durmuş: “Hayvanlarımız Güvenli Bir Şekilde Burada Muhafaza Ediliyor”
Genç üretici Onur Durmuş, Muğla’daki mezbaha tesislerinin kendilerini gururlandırdığını ifade etti. Durmuş, “Hayvanlarımız akşamdan burada güvenli bir şekilde bekletiliyor ve hijyenik bir ortamda kesim yapılıyor. Fiyatlar da oldukça uygun,” diyerek bu hizmetin kendileri için ne kadar kıymetli olduğunu dile getirdi.
Veteriner Hekim Onur Güven: “Tesislerimizin Kalite Standartlarını Her Yıl Yaptığımız Modernizasyonlar İle Arttırıyoruz”
Muğla Büyükşehir Belediyesi Menteşe Mezbaha Tesisi Veteriner Hekimi Onur Güven, tesislerin uluslararası hijyenik standartlara uygun olduğunu belirtti. Hijyen koşullarının sağlandığı mezbahalarda, vatandaşların hayvanlarının 24 saat boyunca ücretsiz muhafaza edildiğini kaydetti. Ayrıca, her yıl gerçekleştirilen modernizasyonlarla tesislerin kalite standartlarının artırıldığını vurguladı.
Veteriner Hekim Onur Güven: “Vatandaşımızın Kapısına Soğuk Zincir Kırılmadan Götürüyoruz”
Güven, kırmızı etin soğuk hava araçları ile, soğuk zincirin kırılmadan vatandaşların kapısına teslim edildiğini ifade etti. Tesislerde atıkların bertarafının çevreci yöntemlerle yapıldığına da dikkat çekerek, “Çiftlikten sofraya sağlıklı ve güvenli gıda” anlayışı ile çalıştıklarını belirtti.
Başkan Ar
