Alkollü içecek talebinin azalması, şarap endüstrisinde arz fazlasına neden oldu. Özellikle Amerika’da alkol tüketiminin azalmasıyla talep düşerken, dünya genelinde üreticiler bağlarını sökmeye başladı. Avustralya, Kaliforniya ve Fransa’daki çiftçiler üzüm bağlarını sökerek arz fazlasını azaltmaya çalışıyor.
Güney Avustralya’da üzüm bağı sahibi Tony Townsend, yıllarca bağlarını bakım yaptıktan sonra 34 dönümlük bağını yok etmek zorunda kaldı. Townsend, bu kararın ekonomik olarak sürdürülemez olduğunu belirtti. Depolardaki şarap miktarının iki yıllık üretime eşit olduğu Avustralya’da, arz fazlası sorunu giderek artıyor.
Avustralya’daki Calabria Wines’ta bağ sahibi Andrew Calabria, arz fazlasının endüstri için ciddi bir sorun olduğunu ifade ederek, bu durumun bir çağın sona erdiğini hissettirdiğini belirtti. Fransa’da ise şarap endüstrisini kurtarmak amacıyla fazla şarabın yok edilmesi için 216 milyon dolar harcanacak. Fransız hükümeti, şarabın parfüm, el dezenfektanı gibi ürünlerin üretiminde kullanılmasını teşvik ediyor.
Fransa ayrıca Bordeaux’daki yetiştiricilerin üzüm bağlarının yüzde 10’unu sökmesine destek veriyor. Dünya genelindeki şarap endüstrisinde arz fazlası sorunu yaşanırken, üreticiler çeşitli önlemler almaya çalışıyor. Ancak talep düşüşü devam ettiği sürece bu sorunun çözümü zor görünüyor.
