Bugün itibarıyla kurban pazarları toplanmaya başladı. Ankara’da belediye araçlarının temizlik çalışmalarına başlamasıyla birlikte, kurbanlıklarını satmak için bekleyen Ankaralı üreticiler bulunmaktadır. Bu üreticiler, geçmiş yıllarda yaşanan satışların düşüklüğü ve Et ve Süt Kurumu’nun satılamayan hayvanları alması kararını değerlendirmektedir.
Şükrü Yıldız gibi 25 yıldır kurbanlık satışı yapan kişiler, masrafların ağırlığı ve kazancın olmaması sebebiyle zor durumda olduklarını ifade etmektedir. Bu durum karşısında Et ve Süt Kurumu’nun satılamayan hayvanları alması, bir nebze olsun mağduriyetlerini giderebilecektir. Ancak Yıldız, alım fiyatının düşük olması halinde yine mağdur olacaklarını dile getirmektedir.
Üreticiler, Et ve Süt Kurumu’nun satın alacağı hayvanların fiyatının piyasa değerinde olması gerektiğini savunmaktadır. Yıldız’a göre, kendilerinin hayvanları yüksek fiyata aldıklarını düşünerek, Et ve Süt Kurumu’nun aynı fiyata almaması durumunda kendilerinin zarar göreceği görüşündedir. Ayrıca, girdi maliyetlerinin yüksekliği ve satışların düşüklüğü sebebiyle üreticilerin zor durumda olduğunu belirtmektedir.
Tarım ve Orman Bakanlığı’nın açıklamasına göre, hayvanlarını ESK’ye satmak isteyen üreticilerin belirli şartları yerine getirmesi gerekmektedir. Bu şartlardan biri de hayvanları bulundukları yere en yakın kesimhanede kestirebilecek olmalarıdır. Bakanlık ayrıca, karkas et fiyatlarını da belirlemiştir; kilogram başına yerli tosun için 320 TL, ithal tosun için 285 TL, düve için 305 TL, inek için 295 TL, koyun için 280 TL ve keçi için 170 TL olarak belirlenmiştir.
Sonuç olarak, kurban pazarlarında satışlarını tamamlayamayan üreticiler, Et ve Süt Kurumu’nun alım kararından umutlu olsa da alım fiyatının yetersizliğinden endişe etmektedir. Bu durum, girdi maliyetlerinin yüksekliği ve satışların düşüklüğü sebebiyle üreticilerin zor durumda olduğunu gözler önüne sermektedir.
