Antalya’nın Muratpaşa ilçesinde, Muratpaşa Belediyesi, Antalya Gastronomi Yatırımcıları ve İşletmecileri Derneği (AGYİD) ve Diversey iş birliğiyle Gold Town Gıda Güvenliği ve Hijyen Sertifika Programı çerçevesinde önemli bir eğitim programı gerçekleştirildi.

ANTALYA (İGFA) – Eğitim, Vatan Kahvesi’nde yapıldı ve şehrin önde gelen işletmelerinden 48 personel bu programa katıldı.

Katılımcılar arasında The Big Man, Sade Balık, Konak Dondurma, Pikan Fırını, Fıtır Börek, The Royal Castle Bistro, Aydın Beach, Raw Beach, Parlak Restoran, Fox Rabbit Bakery ve Kanatçı Ali Asker gibi sektörün tanınmış işletmelerinin çalışanları yer aldı.

Eğitim, Muratpaşa Belediyesi Gıda Yüksek Mühendisi Ayşe Sarılar tarafından verildi. Programda, katılımcılara gıda güvenliği, gıdaların doğru ve güvenli pişirme sıcaklıkları, soğuk hava depolarının kullanımı, kızartma yağlarının kalitesi ve değiştirilme süreleri, mutfak ekipmanlarının sterilizasyonu, personel hijyeni ve atık yönetimi gibi konulara dair kapsamlı bilgiler aktarıldı.