Antalya’da Muratpaşa Belediyesi, sağlıklı beslenme alışkanlıklarını teşvik etmek ve sürdürülebilir gıda sistemlerini güçlendirmek amacıyla uluslararası “SHADES” projesine katıldı.

ANTALYA (İGFA) – Avrupa Birliği’nin “Yeşil Mutabakat” ve “Çiftlikten Sofraya” stratejileri çerçevesinde gerçekleştirilen projeye Türkiye, İtalya, İspanya, Fransa, Yunanistan, Ürdün ve Fas’tan toplam 17 kurum dahil oldu.

Proje ortakları arasında Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO), Milano Belediyesi, ENCO srl ve Let’sFood gibi önemli kuruluşlar yer alıyor.

Akdeniz şehirlerinde sağlıklı, kapsayıcı ve dayanıklı gıda sistemleri oluşturmayı amaçlayan SHADES projesi, özellikle okul yemek sistemlerinde dönüşüm sağlamayı hedefliyor.

36 ay sürecek olan proje kapsamında Muratpaşa Belediyesi, okul yemeklerinde yerel üreticileri destekleyecek ve mevsimsel ile organik ürünlerin ön planda olduğu sağlıklı menü uygulamalarını hayata geçirecek. Öğrencilerin sağlıklı beslenme konusunda bilinçlenmesi için yapay zeka destekli uygulamalar ve oyunlaştırılmış dijital eğitim araçları geliştirilecek.

Projede ayrıca aileler ve öğretmenler için etkileşimli platformlar kurulacak, beslenme geri bildirim sistemleri oluşturulacak. Bu sayede sağlıklı beslenme alışkanlıklarının yalnızca okullarda değil, ev yaşamında da yaygınlaşması hedefleniyor.

Yerel üreticilerin desteklenmesi, gıda israfının azaltılması ve sıfır atık uygulamalarının yaygınlaştırılması da projenin önemli unsurları arasında bulunuyor.