Türkiye’nin önemli gastronomi merkezlerinden biri olan Ayvalık, bu yıl ilki gerçekleştirilen GastroFest Ayvalık ile mutfak kültürünü hem ulusal hem de uluslararası platformda sergileme fırsatı buldu.

BALIKESİR (İGFA) –Festival, Ayvalık Belediyesi ve Belediye Başkanı Mesut Ergin’in organizasyonu altında Kırlangıç Yaşam Merkezi’nde üç gün boyunca gerçekleştirildi ve binlerce ziyaretçi ağırladı.

Zengin programı ve çeşitli etkinlikleriyle dikkat çeken festival, katılımcılara farklı lezzetlerin tadımını yapma ve yöresel ürünleri tanıma imkanı sundu. Tarihi Sabunhane Salonu’nda düzenlenen oturumlar, gazeteciler, yazarlar, sosyal medya içerik üreticileri ve ünlü şeflerin bir araya gelerek Ayvalık’ın öne çıkan lezzetlerini tanıtma çabalarını sergiledi.

WORKSHOP’LAR VE TADIM ALANLARI BÜYÜK İLGİ GÖRDÜ

Festivalin açık alan etkinlikleri, Kırlangıç Çim Alanı’nda birbirinden ünlü şeflerin katılımıyla düzenlenen interaktif workshop’larla zenginleşti. Gün boyu yoğun ilgi gören stantlar, özellikle yerel ürünler ile dolup taştı.

Ayvalık Belediye Başkanı Mesut Ergin, festival boyunca her standı ziyaret ederek misafirlerle birebir ilgilendi. Panellerde yaptığı konuşmalarla coğrafi işaret süreci hakkında bilgiler sundu.

“GELENEKSEL HALE GETİRECEĞİZ”

<pBaşkan Ergin, organizasyonun ilk olmasına rağmen katılımcılardan ve bölge halkından çok olumlu geri dönüşler aldıklarını dile getirdi. Küçük aksaklıklar dışında festivalin dört dörtlük geçtiğini belirten Ergin, GastroFest Ayvalık’ın geleneksel bir etkinlik haline getirilmesi ve gelecek nesillere kültürel bir miras olarak aktarılması için tüm olanakları seferber edeceklerini ifade etti.

Üç gün süren festivalde, Michelin yıldızlı şeflerin yer aldığı etkinlikler, gastronomik deneyimler, ilham veren paneller ve konserler, Ayvalık’ın kültürel ve mutfak zenginliğini bir kez daha gözler önüne serdi.