Balıkesir Büyükşehir Belediyesi tarafından bu yıl ilki düzenlenen Uluslararası Balıkesir GastroFest, büyük bir katılımla ve adeta bir miting havasında gerçekleştirilen açılışla faaliyete geçti. Açılış kurdelesini, Ankara Büyükşehir Belediye Başkanı Mansur Yavaş ve diğer CHP’li büyükşehir belediye başkanlarıyla birlikte kesen Balıkesir Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Akın, “Balıkesir’imizin; tarihi, doğası ve tarımı kadar, mutfağıyla da eşsiz bir şehir olduğunu” vurguladı.

BALIKESİR (İGFA) – Balıkesir’in zengin mutfak kültürünü geleceğe taşımayı amaçlayan 1. Uluslararası Balıkesir Gastronomi Festivali, Avlu’da yapılan ihtişamlı bir açılışla ziyaretçilerine kapılarını açtı. Avlu Yaşam Merkezi, festivale gelen vatandaşlarla dolup taştı ve bu atmosfer, adeta bir miting görünümüne dönüştü. Balıkesir’in bereketli toprakları, eşsiz lezzetleri ve muhteşem doğasıyla mutfağını dünya sahnesine tanıtmaya yönelik düzenlenen festivalin açılışı, Balıkesir Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Akın ve beraberindeki CHP’li belediye başkanları tarafından yapıldı. Açılışta saygı duruşunda bulunuldu ve İstiklal Marşı okundu. Festival Moderatörü Akademisyen Şef Dr. Esat Özata, programı sunarken; Şef Levent Kaynak, Balıkesir’in coğrafi işaretli lezzetlerini tanıttı.

AVLU MİTİNG ALANINI ARATMADI

Bu yıl ilk defa düzenlenen 1. Uluslararası GastroFest, vatandaşların yoğun katılımıyla dikkat çekti. Avlu Yaşam Merkezi’nde on binlerce ziyaretçi yer aldı ve festivalin ilk günü, miting havasında geçti. 8-9-10 Mayıs tarihlerinde gerçekleştirilecek olan festival, yerel üreticileri küresel şeflerle buluşturmayı hedefliyor. Ayrıca, coğrafi işaretli ürünlerin markalaşması ve “Atıksız Mutfak Hareketi” ile sürdürülebilir bir gastronomi anlayışı oluşturma amacı taşınıyor. Festival boyunca Danilo Zanna, Sahrap Soysal, Esat Özata, Eren Kaşıkçı (Kızılsakal), Esra Tokelli ve Maria Ekmekçioğlu gibi ünlü sektör profesyonellerinin söyleşileri ve gastro şovlarıyla festivalin renklenmesi planlanıyor. İlk gün, lezzet dolu etkinliklerle dolu geçti ve katılımcılardan büyük beğeni topladı.

BÜYÜKŞEHİR BELEDİYE BAŞKANLARINDAN AHMET AKIN’A TAM DESTEK

Bu önemli festivale, Türkiye’nin çeşitli şehirlerinden gelen Büyükşehir Belediye Başkanları da katılarak Balıkesir Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Akın’ın yanında yer aldılar. Başkanlar, festivali oldukça beğenerek stantları inceledi ve Balıkesir’in eşsiz lezzetlerini deneyimleme fırsatı buldular. Balıkesir’in marka değerine önemli katkı sağlayan bu festivali başarılı bulan başkanlar, Başkan Ahmet Akın’ı da tebrik etti.

“BALIKESİR OLARAK BU DAYANIŞMANIN GÜÇLÜ BİR PARÇASI OLMAKTAN GURUR DUYUYORUZ”

Festivalin açılış konuşmasında gastronominin Balıkesir’in kalkınma hikâyesindeki önemine değinen Balıkesir Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Akın, “Biz 20 ilçe belediye başkanlarımızla bir kardeşlik anlayışı içerisinde çalışıyoruz. 20 belediye başkanımızla birlikte biz kardeşiz ve Balıkesir için çalışıyoruz. Onlara da huzurlarınızda teşekkür ediyorum. Sayın Valimize de her zaman verdiği destekler için çok teşekkür ediyorum. Tüm kurumlarla birlik içinde çalışıyoruz. Bugün buraya katılan herkese teşekkür ediyorum, ama en büyük teşekkürüm Balıkesir aileme. Bu saatten sonra artık gastronominin merkezi olarak Balıkesir’i herkes davet ediyoruz. Üreticiden tüketiciye, kooperatiflerimize kadar girişimcilik ruhunu artıran her türlü çalışmayı son iki yıldır sürdürüyoruz. Balıkesir, Kuvayımilliye’nin başşehri. Burası milli birliğin ve beraberliğin merkezi. Onun için bizde ayrımcılık değil, kucaklaşma olur.” ifadelerini kullandı.