Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü, İstanbul’un Bayrampaşa ilçe sınırları içerisinde bulunan Türkiye’nin en büyük gıda toptancı merkezinde önemli bir denetim gerçekleştirdi. Bu denetime İstanbul İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ile ilçe müdürlüklerinden toplam 70 kontrol görevlisi katıldı. Denetim kapsamında toplamda 58 peynir işletmesi mercek altına alındı. Yapılan denetimler sonucunda, toplamda 35 ton güvensiz ürüne el koyuldu.
İlgili denetimler sırasında, olgunlaşma süresi tamamlanmamış veya hijyen kurallarına uymayan ürünlerden bazıları, etiketsiz veya sahte etiketli olarak tespit edildi. El konan ürünlerden 25 tonu, olgunlaşma süresi bitmeden piyasaya sürülen peynirler olarak sınıflandırıldı ve bunlar muhafazaya alındı. Diğer yandan, 10 ton daha güvenilir olmadığı gerekçesiyle imha edilecek.
Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü, sosyal medya platformu üzerinden yaptığı açıklamalarda, denetimlerin gece gündüz süreceğini ve halk sağlığını tehdit eden ürünlere karşı asla taviz verilmeyeceğini vurguladı. Yetkililer, bu süreçte lojistik destek sağlayan Gaziosmanpaşa Kaymakamlığı’na ve güvenlik önlemleri için Emniyet Müdürlüğü’ne teşekkür etti.
Yetkililer, bu tür denetimlerin artarak devam edeceğini belirterek, “Güvenilir gıdaya erişim konusunda kararlıyız” mesajını verdiler. Bu tür denetimlerin yapılmasının, halk sağlığını korumada ne kadar önemli olduğunu bir kez daha gözler önüne seren bu olay, gıda sektöründe yaşanan güvenilirlik sorunlarına karşı atılan önemli bir adım olarak değerlendirilmektedir.
Denetim sürecinin sürekliliği, kamu sağlığının korunması açısından oldukça kritik bir faktör olarak dikkat çekiyor. Gıda güvenliğini sağlamak amacıyla, gıda ürünlerinin üretiminden dağıtımına kadar her aşamada sıkı denetimler yapılması gerektiği vurgulanıyor. Denetimler sırasında, sadece peynir değil, aynı zamanda diğer gıda ürünlerinin de kontrol edilmesi gerektiği ifade ediliyor.
Türkiye, gıda güvenliği açısından geçmişte çeşitli sorunlarla karşı karşıya kalmış ve bu nedenle gıda denetimlerinin artırılması yönünde çeşitli adımlar atılması gerektiği konusu sürekli gündemde kalmaktadır. Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü’nün yapmış olduğu bu denetim, tüketicilerin sağlıklı ve güvenilir gıdaya erişimini sağlamada önemli bir rol oynamaktadır.
Bu tür büyük çaplı denetimlerin sadece bir kez yapılması yeterli olmamakta, aynı zamanda bu denetimlerin belirli aralıklarla sürekli olarak tekrar edilmesi, sağlıklı gıda ürünlerinin tüketicilere ulaştırılması açısından son derece önemlidir. Bütün bu süreç, tüketici güvenini artırma, halk sağlığını koruma ve son kullanıcıya sağlıklı ürünler sunma hedefi doğrultusunda ilerlemelidir.
Sonuç olarak, İstanbul’un Bayrampaşa ilçesinde gerçekleştirilen bu denetim, hem gıda güvenliği açısından atılan önemli bir adım hem de gelecekte yapılacak denetimlerin bir temsili olarak değerlendirilebilir. Gıda güvenilirliği denetimlerinin sürdürülebilir olması, hem üreticiler hem de tüketiciler için çok büyük önem arz etmektedir. Bu bağlamda, denetimlerin sıklaştırılması ve gerekli önlemlerin alınması, gelecekte halk sağlığını koruma noktasında büyük bir yarar sağlayacaktır.
