İstanbul’un Beylerbeyi semtinde 1995 yılında küçük bir dükkânda başlayan tatlı serüveni, günümüz itibarıyla Orta Doğu’ya ulaşan etkileyici bir markalaşma hikâyesine dönüşmüştür. Beylerbeyi Profiterol, Dubai’deki açılışıyla sadece yeni bir pazara adım atmakla kalmayıp, Türk tatlı kültürünü uluslararası platformda konumlandıran stratejik bir büyüme modeli de geliştirmiştir.

İSTANBUL (İGFA) – Markanın Dubai pazarındaki gelişimi için önemli bir rol üstlenen iş insanı Bessam Yıldırım, klasik ihracat ve lojistik yöntemlerinin sürdürülebilir olmadığını erken fark etti. “Değirmene su taşıyarak değirmenin dönmeyeceğini” kavrayan Yıldırım, Beylerbeyi Profiterol için hayati bir adım atarak Dubai’de bir üretim tesisi kurma kararı aldı.

Dubai’de Yerinde Üretim, Güçlü Markalaşma

Kurulan tesis ile Beylerbeyi Profiterol, Türk lezzetlerini Dubai’de doğrudan üretmeye başladı. Bu strateji, kalite standartlarının korunmasını sağlarken, lojistik maliyetlerin de düşmesine katkı sağladı. Böylece markanın Orta Doğu pazarındaki ölçeklenebilir ve sürdürülebilir büyümesi için zemin hazırlanmış oldu.

Bu yaklaşım, geleneksel şubeleşme anlayışını aşan ve CEO vizyonuyla şekillenen stratejik bir üretim ve markalaşma modeli olarak değerlendiriliyor. Yerel üretim sayesinde Beylerbeyi Profiterol, Körfez ülkelerinde daha hızlı, taze ve rekabetçi bir yapı oluşturmayı başardı.

Jumeirah’da Açılan Şube ile Dubai Pazarına Güçlü Giriş

Beylerbeyi Profiterol’ün Dubai’deki ilk şubesi, 22 Temmuz 2025 tarihinde Jumeirah bölgesinde hizmet vermeye başladı. Dubai’nin gastronomi ve kafe kültürünün yoğun olduğu bu alandaki şube, kısa sürede hem yerel halkın hem de uluslararası turistlerin ilgisini çekmeyi başardı.

Marka, Dubai’deki yapısıyla sadece bir şube zinciri oluşturmakla kalmayıp, üretim, tedarik ve operasyonu tek bir merkezden yöneten entegre bir marka kimliği geliştirmiştir.

101 Şube, Çok Ülkeli Yapı

Bugün, İstanbul başta olmak üzere Türkiye genelinde 101 şube ile faaliyet gösteren Beylerbeyi Profiterol, yurtdışında da büyümesini planlı bir şekilde sürdürüyor. Marka, Ocak 2026 itibarıyla Bosna-Hersek’te kurulan üretim tesisi ve şubesiyle Balkanlar’daki varlığını güçlendirmiş durumda.

Bu çok uluslu yapı, Beylerbeyi Profiterol’ün yalnızca Türkiye merkezli bir zincir olmadığını, aynı zamanda uluslararası bir marka olma yolunda ilerleyen bir Türk girişimi olduğunu ortaya koyuyor.

Profiterolde Otorite, Global Hedef

Hamur, krema ve çikolata sosu arasındaki dengeyi ustalıkla sağlayan Beylerbeyi Profiterol; katkısız, günlük ve el yapımı üretim anlayışıyla Türkiye’de profiterolde otorite olarak tanınmaktadır. 1995’ten bu yana değişmeyen reçetesi, markanın lezzet istikrarının temel taşını oluşturmaktadır.

Marka, 2026–2027 yılları arasında şube sayısını 150’ye ulaştırmayı ve Ankara ile İzmir’de kurulması planlanan üretim tesisleriyle Ege ve İç Anadolu bölgelerinde büyümeyi hedeflemektedir.

Orta vadede Türkiye’de güçlü bir yayılım, uzun vadede ise Orta Doğu başta olmak üzere global pazarlarda profiterolde söz sahibi bir marka olma hedefi, Beylerbeyi Profiterol’ün vizyonunun merkezinde yer almaktadır.