TÜBİFED Başkanı Ahmet Saltık, arpa ve buğday üretiminde yaşanan rekolte kayıplarına dikkat çekti. Saltık, çiftçilerin daha az maliyetle hasat yaptırmak isterken, biçerdöver işletmecilerinin de daha fazla alanda çalışmaya çalışarak kayıplara neden olduğunu belirtti. Ülke genelinde yüzde 7’ye varan rekolte kaybı yaşandığını söyleyen Saltık, bu durumun hem çiftçilere hem de ülke ekonomisine zarar verdiğini vurguladı.
Eskişehir İl Tarım ve Orman Müdürlüğü’nde çalışan Saltık, fiyatla birlikte kayıp oranının da düşük olması gerektiği konusunda çiftçileri uyardı. Biçerdöver sahipleri, daha fazla alanı kısa sürede biçmek isterken ürünü doğru şekilde işleyemediklerinden dolayı kayıpların arttığını belirtti. Türkiye genelinde 45 milyon ton ürün hasat edildiğini ancak yaklaşık 5 milyon ton kayıp yaşandığını dile getirdi.
Saltık, ülkede 20 binin üzerinde biçerdöverin bulunduğunu ve operatörlerin genellikle yetenekli olduğunu ifade etti. Ancak acele yapılan hasatların kayıplara neden olduğunu dile getiren Saltık, eğitimlerin düzenlenerek kayıpların önlenmeye çalışıldığını aktardı. Ziraat mühendisleri ve biçerdöver operatörlerinin eğitim aldığını belirten Saltık, çiftçilerin de biçerdöverleri kontrol etmeleri konusunda eğitim almaları gerektiğini vurguladı.
Günyüzü İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü’nde görevli ziraat mühendisi Seydanur Sevim Kavunluk da biçerdöver kontrolü eğitimi aldığını söyledi. Kavunluk, hasat döneminde yaşanan israfı önlemek amacıyla eğitim aldıklarını ve uygulamalı eğitimlerin de verildiğini belirtti. Biçerdöver operatörü Mehmet Ali Kanar ise buğday hasadındaki kayıpların ciddi boyutta olduğunu söyleyerek, her bir dane buğdayın kıymetini bildiklerini ve bu nedenle ürünü dikkatlice biçtiklerini ifade etti.
Sonuç olarak, biçerdöverle yapılan hasatların çiftçilere, işletme sahiplerine ve ülke ekonomisine büyük zararlar verdiği ortaya çıktı. Rekolte kayıplarını önlemek ve israfı engellemek için çiftçilerin, biçerdöver operatörlerinin ve ilgili kurumların eğitim alması ve kontrollerin sıkı bir şekilde yapılması gerekmektedir. Bu sayede daha verimli ve etkili bir hasat süreci sağlanabilir ve kayıplar en aza indirilebilir.
