İzmir’in Bornova ilçesi, belediye tarafından gerçekleştirilen denetimlerle sağlıklı ve güvenilir gıdaya erişimin sağlanmasına yönelik önemli adımlar atıyor. Bornova Belediyesi, ilçedeki fırınlara yönelik sürdürülen denetimler çerçevesinde, ilk olarak Çamdibi Mahallesi’nde denetimlere başlamıştı. Bu denetimlerin ikinci aşamasında ise Atatürk, İnönü ve Evka 4 mahallelerinde bulunan 23 fırın, çeşitli açılardan incelendi. Bu incelemelerde, fırınların üretim koşulları, ruhsat durumu ve gramaj bilgileri detaylı bir şekilde kontrol edildi. Denetimler sabah saat 04.00’te başlamış ve tam dört saat sürmüştür. Bornova Belediye Başkanı Ömer Eşki de bu denetimlerde bizzat yer alarak süreci yakından takip etmiştir.
Denetimler sırasında, kurallara uymadığı belirlenen işletmelere çeşitli uyarılar yapılmış ve gerekirse cezai işlemler uygulanmıştır. Hijyen kurallarına aykırı koşullarda üretim yaptığı tespit edilen işletmeler, Bornova Belediyesi tarafından Tarım İlçe Müdürlüğü’ne bildirilmiştir. Ayrıca, ruhsatsız olarak faaliyet gösterdiği tespit edilen bir işletmenin mühürlenerek kapatıldığı da belirtildi. Bu tür önlemler, belediyenin vatandaşların sağlığını koruma çabasının bir parçası olarak değerlendirilmektedir.
Denetimler sırasında Başkan Ömer Eşki, “Halkımızın sağlıklı ve güvenilir gıdaya ulaşması temel önceliğimizdir,” açıklamasında bulunarak, fırınlar ve gıda üreten diğer işletmeleri düzenli olarak denetlemeye devam edeceklerine vurgu yaptı. Eşki, bu denetimlerin, Bornovalı vatandaşların hak ettiği güvenilir hizmeti almasını sağlamak için yapıldığını belirterek, “İşletmelerin kurallara uymasını bekliyoruz; aksi durumda gerekli yaptırımları uygulamaktan çekinmeyeceğiz,” şeklinde konuştu. Başkan Eşki’nin bu ifadeleri, denetimlerin sadece bir kontrol mekanizması değil, aynı zamanda bilinçlendirme amacı taşıdığını da ortaya koyuyor.
DENETİMLER TÜM İLÇEDE SÜRECEK
Başkan Eşki, Bornova genelinde benzer denetimlerin aralıksız bir şekilde devam edeceğini vurguladı. “Vatandaşlarımızın sağlığını korumak ve güvenilir bir gıda zinciri oluşturmak için gece gündüz çalışıyoruz,” diyerek bu konunun ne denli önemli olduğunu vurguladı. Eşki, denetimlerin amacı olarak hem işletmelerin hem de vatandaşların bilinçlenmesini sağlamayı hedeflediklerini belirtti. Diaoglar sırasında Eşki, “Daha hijyenik ve güvenli bir Bornova için bu tür denetimler sürecek,” ifadesini kullandı. Bu durum, Bornova Belediyesi’nin sürdürülebilir gıda güvenliğine yönelik kararlılığını göstermektedir.
Sonuç olarak, Bornova’daki fırın denetimleri, halkın sağlığının korunmasına yönelik önemli bir adım olarak değerlendiriliyor. Fırın işletmeleri ile vatandaşlar arasında güvenilir bir zemin oluşturma çabaları, sağlıklı ve güvenilir gıda tüketimini teşvik ediyor. Bu tür denetimlerin sürekliliği, Bornova’nın gıda güvenliği açısından örnek bir ilçe olma yolundaki kararlılığını ortaya koymaktadır.
