İzmir Bornova Belediyesi, yerel üretimi ve kadın emeğini desteklemek amacıyla 6 Eylül 2026 Pazar günü saat 12.00’de Yakaköy Köy Meydanı’nda büyük bir “Reçel Şenliği” organize ediyor.

İZMİR (İGFA) – Şenlik öncesinde Bornova Belediye Başkanı Ömer Eşki, belediyenin YouTube kanalında canlı yayınlanan bir programda, kadın üreticilere olan desteklerini yineleyerek İzmirlileri bu tatlı etkinliğe davet etti.

Festival kapsamında en lezzetli reçel yarışması, atölye çalışmaları, konserler ve çocuklara yönelik eğlenceli aktiviteler yer alacak. Ayrıca, kentin çeşitli noktalarından ücretsiz servisler sağlanacak.

Bornova Belediyesi YouTube kanalı üzerinden gerçekleştirilen “Reçelin Yolculuğu” adlı özel programda, moderatörlüğü TMMOB Gıda Mühendisleri Odası Başkanı İ. Uğur Toprak üstlenirken, geleneksel üretim süreçleri ve reçelin sağlıkla olan ilişkisi ele alındı.

Program, üretici Esra Türkön’ün bahçesinde yapıldı ve geleneksel reçel kaynatma süreci Aynur Akarsu tarafından canlı olarak gösterildi. Bu esnada, vatandaşlar Reçel Şenliği’ne davet edildi.

“BORNOVA’DA KADIN EMEĞİ VE YEREL ÜRETİM ÖNCELİĞİMİZ”

Canlı yayında etkili açıklamalarda bulunan Bornova Belediye Başkanı Ömer Eşki, yerel kalkınmanın kadınların ekonomik bağımsızlığı ile yakından ilişkili olduğunu belirtti. Başkan Eşki, “Bornova’nın köylerinde ve mahallelerinde toprakla uğraşan, geleneksel lezzetlerimizi geleceğe taşıyan kadın üreticilerimizin her zaman yanındayız. Bornova’da yerel üretimi artırmak ve kadın emeğini hak ettiği yere taşımak en büyük önceliğimizdir. 6 Eylül’de Yakaköy’de gerçekleştirilecek Reçel Şenliği, sadece bir festival değil; aynı zamanda emeğin, doğallığın ve dayanışmanın kutlaması olacak. Tüm hemşehrilerimizi bu tatlı coşkuya katılmaya davet ediyorum” şeklinde konuştu.

UZMANLAR REÇELİN YOLCULUĞUNU VE SAĞLIĞI KONUŞTU

Canlı yayına katılan uzmanlar, temiz üretimden sağlıklı beslenmeye kadar geniş bir perspektife sahip görüşlerini paylaştılar:

TMMOB Ziraat Mühendisleri Odası İzmir Şube Başkanı Dr. Hakan Çakıcı, “Güvenilir ürün, tarlada temiz bitkisel üretimle başlar. Doğru tarım uygulamaları ile yetiştirilen meyvelerin titizlikle işlenmesi, reçelin sağlıklı bir yolculuğa çıkmasının en önemli aşamasıdır.” dedi. Diyetisyen Dicle Dilan Salman ise, reçelin doğru porsiyonlandığında ve doğal meyvelerle geleneksel yöntemlerle hazırlandığında beslenme açısından enerji verici keyifli bir alternatif sunduğunu ifade etti. Reçel üreticisi Esra Türkön ise, “Bizler, ninelerimizden öğrendiğimiz geleneksel reçel üretimini, meyvenin kendi hikayesiyle harmanlayarak sürdürüyoruz. Bahçemizden sofralara uzanan bu süreç bizim için büyük bir gurur.” dedi.