Bursa Teknik Üniversitesi (BTÜ) öğrencileri, gıda üretimi sırasında oluşan atık nişastayı biyobozunur ambalaj filmine dönüştüren yenilikçi bir projeye imza attı. Çevresel ve ekonomik sürdürülebilirliğe katkıda bulunan bu proje, ‘Sürdürülebilirlik Hackathonu’nda üçüncülük ödülünü kazandı.

BURSA (İGFA) – BTÜ öğrencileri, “Ecologics: Geleceği Kodlayan Genç Zihinler” projesi kapsamında düzenlenen Sürdürülebilirlik Hackathonu’nda geliştirdikleri sürdürülebilirlik odaklı projeyle üçüncülük ödülüne layık görüldü.

BTÜ Mühendislik ve Doğa Bilimleri Fakültesi Çevre Mühendisliği Bölümü’nde öğrenim gören ikinci sınıf öğrencileri Sena Eşer, Naz Tüysüz, Şeyma Bakcaoğlu ve Gıda Mühendisliği Bölümü’nden Beyzanur Aydın’dan oluşan “Niş-hendis” takımı, hackathon süresince Şener Gıda ile iş birliği yaparak gerçek üretim verileri üzerinden yenilikçi bir çözüm geliştirdi.

ATIK NİŞASTADAN BİYOBOZUNUR AMBALAJ FİLMİ

“Atık Nişastadan Biyobozunur Ambalaj Filmi Üretimi” adlı projede, öğrenciler Şener Gıda’nın üretim sürecinde oluşan nişasta firesinin yüksek katma değerli bir hammadde olduğunu ortaya koydu.

Fabrikadan elde edilen atık nişasta, laboratuvar ortamında saflaştırılarak gliserol ile birleştirildi ve tamamen doğada çözünebilen, mikroplastik üretmeyen biyobozunur ambalaj filmi üretildi.

76 TON KARBON SALINIMI ÖNLENDİ, 3 BİN 800 AĞAÇ KURTARILDI

Geliştirilen sistemin çevresel ve ekonomik açıdan sağladığı kazanımlar dikkat çekiyor. Öğrenciler, “Projemiz sayesinde yılda 76 ton karbon salınımını önledik, bu da yaklaşık 3 bin 800 ağacın korunmasına eşdeğer. Hesaplamalarımıza göre, fabrika yıllık 11 ton nişasta tasarrufu sağlayarak yaklaşık 1,3 milyon TL ekonomik kazanç elde edebilir. Kurulacak sistemin maliyeti ise yalnızca 1 ay içinde geri ödenebilecek. Burada ‘doğadan geleni doğaya zarar vermeden geri döndürüyoruz’ ve Şener Gıda’yı daha yeşil, sürdürülebilir bir marka haline getirmeyi amaçlıyoruz” şeklinde ifade ettiler.

REKTÖR ÇAĞLAR’DAN TEBRİK

Bursa Teknik Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Naci Çağlar, öğrencilerin bu başarılarının üniversitenin sürdürülebilirlik, çevre bilinci ve üniversite-sanayi iş birliği vizyonunun güçlü bir yansıması olduğunu belirtti. Gerçek üretim verileri üzerinden geliştirilen projenin çevresel ve ekonomik faydalar sağlamasının son derece değerli olduğunu vurguladı. “BTÜ olarak öğrencilerimizi yalnızca teorik bilgiyle değil, sahaya dokunan, çözüm üreten ve topluma değer katan projeler geliştirecek şekilde yetiştiriyoruz. Atık olarak görülen bir hammaddenin çevre dostu bir ürüne dönüştürülmesi, gençlerimizin sürdürülebilir gelecek vizyonunu net biçimde ortaya koyuyor” şeklinde konuştu.