Bursa Büyükşehir Belediye Başkan Vekili Şahin Biba, bu yıl ‘Fetheden Lezzetler’ temasıyla gerçekleştirilen Uluslararası 5. Bursa Gastronomi Festivali’nin, şehrin köklü lezzetlerini dünya sahnesine taşıdığını ifade etti.

BURSA (İGFA) – Bursa Büyükşehir Belediyesi’nin bu yıl ‘Fetheden Lezzetler’ temasıyla düzenlediği Uluslararası 5. Bursa Gastronomi Festivali, şehrin tarihi lezzet mirasını yüz binlerce ziyaretçiyle buluşturdu. Bursa Kültür, Turizm ve Tanıtma Birliği’nin desteğiyle Merinos Park’ta 50 bin metrekarelik alanda gerçekleştirilen festivalde toplam 165 stant yer aldı. Festival, ayrıca üç gün boyunca paneller, söyleşiler, lezzet atölyeleri, yarışmalar, gastro sahneler, film gösterimleri ve konserler gibi birçok çeşitli etkinliğe ev sahipliği yaptı.

700’ÜNCÜ YILDA ASIRLIK LEZZETLER GÜN YÜZÜNE ÇIKTI

Büyükşehir Belediye Başkan Vekili Şahin Biba, festivalin yalnızca bir gastronomi etkinliği olmadığını, aynı zamanda Bursa’nın tarihini, kültürünü ve kuşaktan kuşağa aktarılan mirasını temsil ettiğini belirtti. Biba, “Bu yıl festivalimizin ana temasını belirlerken köklü mutfak mirasımızdan ilham aldık ve ‘Fetheden Lezzetler’ dedik. Bursa’mızın fethinin 700. yılını kutladığımız bu anlamlı yılda, şehrimizin asırlardır süregelen lezzetlerini yeniden gün yüzüne çıkarıyor, Türkiye ve dünyayla buluşturuyoruz” şeklinde konuştu.

GELECEK YIL FESTİVAL ŞEHRE YAYILACAK

Bursa’nın gastronomi birikiminin sergilendiği festivalin, şehrin özgün lezzetlerinin ulusal ve uluslararası düzeyde tanıtımına katkı sunduğunu vurgulayan Başkan Vekili Şahin Biba, “Geniş kapsamlı bir planlama ile organize edilen festivalimiz, hedeflediğimiz doğrultuda ilerlerken bazı eksiklikler ve geliştirilmesi gereken noktalar da tespit ettik. Gelecek yıl daha geniş katılım sağlanarak, şehrin geneline yayılan ve uluslararası kimliğinin güçlendirildiği bir festivale imza atacağız. Bugünden not ettiğimiz yeni fikir ve projelerle Bursa’mızın köklü lezzet mirasının sergilendiği festivalimizin altıncısı daha renkli ve güzel görüntülere sahne olacak. Bir sonraki festivalimizde ulusal ve uluslararası katılımı arttırarak Bursa’mızın gastronomi alanındaki zenginliğini dünyanın dört bir yanında bilinir hale getirmek en büyük hedefimiz. Festivalimize katılan, emek veren ve ziyaret edenlere teşekkür ediyorum” dedi.

BURSA’NIN TESCİLLİ ÜRÜNLERİ GÖRÜCÜYE ÇIKTI

Festival alanında Coğrafi İşaretli Yöresel Lezzetler Alanı (Yeşil Sokak ve Beyaz Sokak), Ulusal Lezzetler Alanı (Kırmızı Sokak) ve Bursa Üreten Kadınlar Sokağı’nda, şehrin özgün lezzetleri yüz binlerce ziyaretçinin beğenisine sunuldu.

ANA SAHNEDE ÜNLÜLER GEÇİTİ YAŞANDI

Uluslararası 5. Bursa Gastronomi Festivali kapsamında kurulan ana sahnede 20 mutfak şovu, çok sayıda söyleşi ve konser izleyicilerle buluştu. Şef Arda Türkmen ‘Fetheden Tarifler’, Şef Danilo Zanna ise ‘Coğrafi İşaretli Ürünlerle Füzyon’ başlıkları ile sahnede yer aldı. Bursa Büyükşehir Belediye Başkan Vekili Şahin Biba, ünlü şeflere eşlik etti. Ünlü Sunucu Pelin Çift’in moderatörlüğünde gerçekleşen ‘Bursa Esnaf Lokantalarında Osmanlı Yemek Kültürü İzleri’ konulu oturumda, Bursa’nın köklü işletmelerinin temsilcileri Bursa mutfağını anlattı.

ESER YENENLER VE İBRAHİM BÜYÜKAK SAHNE ALDI

Ünlü oyuncular Eser Yenenler ve İbrahim Büyükak, Bursa sokak lezzetleri üzerine bir söyleşi gerçekleştirdi. Akşam programlarında ise Irmak Arıcı, Turgay Başyayla, Menteşeli Cengiz, Şef Aysel Gürel & Gastro Müzik Korosu ile Bursa Büyükşehir Belediyesi Orkestrası sahne aldı.

Festivale, Büyükşehir Belediyesi’nin 10 ülkeden 12 kardeş şehri katıldı. KKTC’den Lefkoşa, Belarus’tan Mogilev, Bulgaristan’dan Pleven, Mestanlı ve Veliko Tırnovo, Bosna-Hersek’ten Saraybosna, Çin’den Ningbo, Tataristan Cumhuriyeti’nden Kazan, Moldova’dan Çadır Lunga, Kosova’dan Priştine, Ukrayna’dan Vinitsa ve Sırbistan’dan Novi Pazar’dan gelen heyetler, Lezzet Atölyesi kapsamında kendi yörelerine ait yemekleri ikram etti.

HEM DAMAK HEM DE MÜZİK ZİYAFETİ

Gastronomi Festivali kapsamında oluşturulan ‘Yarışma Alanı’nda da birbirinden renkli yarışmalara sahne oldu. Bursa’nın yöresel lezzetlerini tatma fırsatı bulan vatandaşlar, ‘Fetheden Lezzetler Platosu’nda geleneksel el sanatları ürünlerini yakından görme imkanı buldu. Festival alanında oluşturulan ‘Alternatif Sahne’ de etkinlikleriyle ziyaretçilerin hem damak hem de kulak zevkine hitap etti. Festivaldeki ‘Çocuk Etkinlik Alanı’nda ise ebeveynler ve çocuklar üç gün boyunca birlikte spor, kültür ve atölye etkinliklerine katıldı.