Bursa Büyükşehir Belediyesi, 4. Uluslararası Bursa Gastronomi Festivali’nin tanıtımını Mudanya’da gerçekleştirdi. Başkan Mustafa Bozbey, festivalin Bursa için heyecan verici bir deneyim sunacağını ve dört ana eksen etrafında şekilleneceğini ifade etti.

BURSA (İGFA) – Bursa Büyükşehir Belediyesi, bu yıl 4. kez düzenlenecek olan Uluslararası Bursa Gastronomi Festivali’nin tanıtım toplantısını gerçekleştirdi. Bu etkinlik, yerel ve uluslararası mutfak kültürlerini bir araya getirmeyi amaçlıyor.

DÖRT ANA EKSEN ETRAFINDA ÇOK KATMANLI DENEYİM SUNULACAK

Tanıtım toplantısında konuşan Bursa Büyükşehir Belediye Başkanı Mustafa Bozbey, “Bugün burada; Bursamızın köklü mutfağını, üretici gücünü ve zanaatkârlık geleneğini sanat, tasarım ve kültürle harmanlayarak çok yönlü bir gastronomi kimliğiyle öne çıkarmak üzere bir araya geldik.” dedi. “Rota Yeniden Oluşturuluyor” temasıyla düzenlenecek festival, geçmişten geleceğe uzanan yeni bir mutfak yolculuğuna kapı aralıyor. 26-27-28 Eylül tarihlerinde Atatürk Kültür Merkezi Merinos Yerleşkesi’nde gerçekleştirilecek festival, gastro ekonomi ve tarım, sosyal gastronomi, kültür-sanat ve gastro turizm gibi dört ana eksen etrafında çok katmanlı bir deneyim sunacak. Festival, Mudanya’dan Karacabey’e, İznik’ten Orhaneli’ye kadar tüm ilçeleri kapsayarak Bursa’nın gastronomi zenginliklerini sergileyecek. Ulusal ve uluslararası konukların katılacağı “Gastro Sahne”de yer alacak yerel şefler ile birlikte festivalin tüm katılımcılarına teşekkür eden Bozbey, bu etkinliğin önemine değindi.

Ünlü şefler ile şölen yaşanılacak

Bursa, güçlü bir gastronomi kenti olma yolunda emin adımlarla ilerliyor ve bu festival de bu sürecin en önemli taşlarından biri. 4. Uluslararası Bursa Gastronomi Festivali, atölyeler, yarışmalar, tadım ve tanıtım programları, söyleşiler, paneller, şef buluşmaları gibi etkinliklerin yanı sıra kültürel etkinliklere de ev sahipliği yapacak. Festival, yerel üreticilerin ve işletmelerin görünürlüğünü artırarak ziyaretçilere kaliteli bir gastronomi deneyimi sunacak. Bu yıl, gastronominin kültürde, sinemada ve anlatıda iz bıraktığına dair film gösterimleri ile yönetmen ve yapımcı katılımlı sohbetler de yer alacak. Ayrıca, Bursamızın yaşam kültürünü yansıtan “Gezek Programı” da festivalde yer alacak. Festival öncesinde, uluslararası ve Türk şeflerin yanı sıra sosyal medya fenomenleri de ilçelerde üreticilerle buluşacak. Festival, 26 Eylül’de kortej yürüyüşü ve dostluk çorbası ikramı ile başlayacak ve her yaştan lezzet tutkununu bir araya getirecek. Çocuklara özel alanlarda ise “Minik Şef” etkinlikleri düzenlenecek. Festival boyunca, kadın kooperatifleri ve yerel üreticiler de stant açarak Bursa lezzetlerini tanıtacak.

Bursa Gastronomi Kitabını Bursamıza kazandırıyoruz

Festival kapsamında gerçekleştirilecek “Bursa Lezzet Durağı” projesiyle, kentin gastronomi mirasını korumak ve özgün lezzetleri geleceğe taşımak hedefleniyor. Bu amaçla, belirli kriterlere uygun hizmet sunan işletmelere “Güvenilirlik Sertifikası” verilecek. Ayrıca, Bursamızın coğrafi işaretli ürünlerinin tanıtımına yönelik bir zirve düzenlenecek. Bu zirvede, ticarileşme süreçleri ve gastronomi turizmine katkılar gibi konular ele alınacak. 4. Uluslararası Bursa Gastronomi Festivali çerçevesinde, kentimizin köklü gastronomi kültürünü tanıtacak olan “Bursa Gastronomi Kitabı” da hazırlanıyor. Bu özel eser, özgün tarifler, mutfak hikâyeleri ve yöresel ürünleri içerecek.

Teşekkür Mesajı

4. Uluslararası Bursa Gastronomi Festivali ile kentin gastronomi alanındaki uzun soluklu yolculuğuna önemli adımlar atılıyor. Bursa’nın turizm vizyonuna katkı sağlayarak, şehrin adını dünyada duyurmak amacıyla festivalin hayata geçmesini sağlayan tüm paydaşlara teşekkür eden Bozbey, bu etkinliğin önemini vurguladı.