Bursa Osmangazi Belediyesi, Yalova Üniversitesi öğrencileri için düzenlediği gastronomi turunda, Bursa’nın coğrafi işaretli lezzetlerini tanıtmanın yanı sıra, Hanlar Bölgesi’nin tarihi ve mimari değerlerini de keşfetme imkanı sundu.

BURSA (İGFA) – Osmangazi Belediyesi, gençlerin sosyal ve kültürel gelişimlerine katkı sağlamayı amaçlayarak, öğrencileri Bursa’nın köklü gastronomi kültürüyle buluşturdu. Bu etkinlik, öğrencilerin damaklarında iz bırakacak eşsiz tatlarla doluydu.

İçmimarlar Odası Bursa Şubesi iş birliğiyle gerçekleştirilen turda, Yalova Üniversitesi öğrencileri Bursa mutfağının öne çıkan lezzetleri olan cevizli lokum, tahinli pide, süt helvası ve cantık gibi yöresel tatları deneyimleme fırsatı buldu. Katılımcılar, bu lezzetlerin hazırlanmasıyla ilgili bilgiler edinirken, kentin zengin gastronomik geçmişine dair önemli detayları da öğrenme şansı yakaladı.

Öğrenciler, Osmanlı döneminden günümüze uzanan ticaret ve yaşam kültürünün önemli merkezlerinden biri olan Bursa Hanlar Bölgesi’ni gezerek tarihi dokuyu yakından gözlemledi.

Rehber eşliğinde gerçekleştirilen gezide, hanların mimari özellikleri, kullanım amaçları ve günümüze kadar geçirdiği dönüşüm hakkında bilgi verildi. İç mimarlık, mimarlık ve tasarım alanlarında eğitim gören öğrenciler için teorik bilgilerin pratikte gözlemlenmesi, mekansal düzen, malzeme kullanımı ve estetik anlayış açısından önemli bir katkı sağladı. Gastronomi turu kapsamında, Dünya Sanat Günü etkinlikleri çerçevesinde çini çalışmaları da yapıldı.

COĞRAFİ İŞARETLİ LEZZETLERİ TATTILAR

İçmimarlar Odası Bursa Şubesi Başkanı Nehir Özbey, Yalova Üniversitesi öğrencilerini ağırlamaktan duyduğu memnuniyeti dile getirerek, “15 kişilik bir grup olarak, Osmangazi sınırları içerisinde bulunan tarihi Hanlar Bölgesi’nden Ördekli Kültür Merkezi’ne kadar bir rota izledik. Coğrafi işaretli lezzetlerimizi tatma fırsatı bulduk. Buralardaki tarihi yapılar da bizim için çok kıymetli, bu yapılarla ilgili de bilgiler edindik.” dedi. Özbey, Osmangazi Belediye Başkanı Erkan Aydın’a destekleri için teşekkür etti.

Odanın yönetim kurulu üyelerinden Dr. Öğretim Üyesi Aylin Aras, gastronomi turunun güzel bir deneyim sunduğunu belirtti. Hayriye Hürdana ise Bursa’nın sanat, kültür ve gastronomi açısından zengin bir şehir olduğunu vurgulayarak, “Bu kadar zengin bir şehirde böyle bir katma değer yaratmak bizim için çok keyifli. Kendimizi çok özel hissettik.” şeklinde konuştu.

Yalova Üniversitesi öğrencileri, birbirinden farklı lezzetleri ilk kez deneyimlemenin yanı sıra, bu lezzetlerin tarihi ve hikayesini öğrenmenin mutluluğunu yaşadıklarını ifade etti. Öğrenciler, etkinlikten dolayı Osmangazi Belediye Başkanı Erkan Aydın’a teşekkürlerini sundu.