İlka Şekerleme, 60. Yılını Kutladı
İlka Şekerleme, Türkiye pazarında kardelen ve yaylacık markalarıyla güçlü bir konumda yer alırken, yurt dışındaki varlığını Cardelion markasıyla sürdürüyor. Bu yıl, dünyanın en prestijli gıda fuarlarından biri olan Paris SIAL (Salon International de L’Alimentation) fuarına 8. kez katıldılar. 2023 yılının Ekim ayı sonunda gerçekleşen etkinlikte, İlka Şekerleme’nin standına gösterilen yoğun ilgi, markanın yeni iş birlikleri kurma potansiyelini artırdı.
Bursa’nın Temsilciliği ve Fuarın Önemi
İlka Şekerleme Genel Müdürü Mümin Akgün, Paris SIAL Fuarı’nda Bursa ve Türkiye’nin temsil edilmesinin verdiği gururu dile getirdi. Akgün, “Bu yıl fuar 60. yılını kutluyor. 8. kez katıldığımız SIAL Paris 2024’e, 130 ülkeden 7 bin 500 firma katıldı ve Türkiye, İtalya ve İspanya’nın ardından en büyük 3. yabancı iştirakçi ülke oldu. 37 ilin Ticaret Odalarının öncülüğünde yaklaşık 300 Türk üretici fuarda yer alırken, ayrıca 50 kadar firma bireysel olarak stant kurdu,” diye belirtti. İlka Şekerleme olarak Cardelion markalarıyla bireysel temsilin öneminin altını çizdi.
İş Birliklerine Yönelik Olumlu Geri Dönüşler
Akgün, fuar boyunca Ticaret Müdürü Deniz Utku Özdemir ve Dijital Pazarlama Müdürü Tolga Akgün ile birlikte birçok verimli görüşme yaptıklarını vurguladı. Standlarında, Bursa’ya özgü kestane şekerlerini ikram ettiklerini ve buradan olumlu geri dönüşler aldıklarını ifade etti. Akgün, “Fuar dönüşünde görüşmelere devam ediyoruz. Bu fuardan umudumuz büyük; yeni iş birliklerine kapı açacağına inanıyoruz,” şeklinde konuştu.
Kestane Şekeri Sektöründeki Potansiyel
İlka Şekerleme Genel Müdürü Mümin Akgün, kestane şekeri sektörünün Batı Avrupa’da gelişmiş olsa da Türkiye’nin bu alanda büyük bir potansiyele sahip olduğunu dile getirdi. Akgün, “Türkiye’de ve dünyada kestane şekeri ve şekerlemeye uygun kestane üretimi için geniş bir pazar bulunuyor. Kardelen Kestane Şekeri olarak bu alanda sürekli yatırım yapıyor ve Paris SIAL Fuarı gibi uluslararası etkinliklere katılarak sorumluluğumuzu yerine getiriyoruz,” dedi.
Rekabet ve Avantajlar
İlka Şekerleme Ticaret Müdürü Deniz Utku Özdemir, dünya kestane şekeri pazarında İtalya ve Fransa’nın etkili olduğunu belirtti. Özdemir, Fransızların “MarronsGlacés” olarak adlandırdığı ürünün fazla şekerli olmasından dolayı, Türk usulü kestane şekerine göre daha az tercih edildiğini söyledi. “Dünya genelinde daha az şekerli ürünlere ilgi artıyor; bu nedenle Türk usulü kestane şekerimizin uluslararası pazarlarda geleceğinin parlak olduğunu düşünüyoruz. Bu fuarlarda ürünümüzü tanıtarak ilginin artmasını sağlıyoruz,” diye ekledi.
Özdemir, fuarda Avrupa’nın yanı sıra Kuzey Amerika, Orta Doğu, Uzak Doğu ve Afrika ülkelerinden firmalarla iş birliği görüşmeleri gerçekleştirdiklerini ifade etti. Bu süreçte Batı Avrupalı firmaların Türk kestane şekerine olan ilgisini yüksek bulduklarını belirtti. Türkiye’nin sektörel destekleriyle yakın gelecekte pazarda daha fazla söz sahibi olacağına inandığını vurguladı. Ayrıca, İlka Şekerleme Dijital Pazarlama Müdürü Tolga Akgün de, markanın dijital platformlardaki
