İstanbul’da gerçekleştirilen “Her Dem Toprak İçin” projesi kapsamında çay bahçelerine uygulanan özel gübreler sayesinde verimlilik yaklaşık %37 arttı. TEMA Vakfı ve Doğuş Çay’ın ortak projesi, organik maddeyi artırarak toprak sağlığını koruyan doğal gübrelerle sürdürülebilir çay üretimi hedefliyor.
Projenin, çay bahçelerinde kullanılan kimyasal gübreler nedeniyle oluşan asitlenme sorununu çözmeyi amaçladığı belirtildi. TEMA Vakfı Yönetim Kurulu Başkanı Deniz Ataç, çay üreticilerine eğitimler verildiğini ve 13 binden fazla kişiye bu konuda eğitim verildiğini açıkladı. Tarım ve Orman Bakanlığı’nın da kimyasal gübre satışını yasaklayarak projeye destek verdiği belirtildi. Rize’nin ilk uygulama ili olarak seçildiği proje, daha sonra Trabzon ve Artvin illerini de kapsamına aldı. Çay bahçelerinin yerleri, organik üretim yapılan bölgeler ve farklı vadilerdeki çay bahçelerinin bulunduğu alanlar göz önünde bulundurularak belirlendi.
Deniz Ataç, çay işlenmesi sonucu ortaya çıkan atıkların çevresel sorunlara yol açtığını belirtirken araştırmaların çay atığı kompostunun toprak enzimlerinde düzelme sağladığını ve besin elementleri içerdiğini gösterdiğini vurguladı. Kimyasal gübrelerin kullanımına devam edilmesi halinde, yaş çay yaprağı üretiminin %37 düşük olacağının altını çizdi. Ayrıca tarım kireci uygulamalarının toprak pH değerlerini yükselttiğini ve yapılan analizler sonucunda topraktaki besin elementlerinin arttığı tespit edildi.
