Türkiye'de sonbahar mevsiminde hasat edilen cennet hurması, geçmişte pek ilgi görmeyen bir meyve iken, günümüzde pazar tezgahlarının en rağbet edilen ürünleri arasına girdi. Olgunlaşınca ağaçta bırakılan ve kuşlar tarafından tüketilen bu meyve, yükselen taleple birlikte değer kazandı.

Cennet hurması, geçmişte özellikle kırsal alanlarda yeterince değer bulmayan bir meyve olarak kalıyordu. Doğal olarak olgunlaşan hurmaların bir kısmı toplanmadan bırakılır, bazı bölgelerde ise yere düşüp kuşlar tarafından yenirdi.

Yumuşak dokusu ve tatlı aroması ile bilinen cennet hurması, her evde sıkça yer bulmayan bir ürün durumundaydı.

Son yıllarda değişen tüketim alışkanlıkları ile birlikte cennet hurması daha sık tüketilmekte. Taze olarak yenmesinin yanı sıra kurutulup farklı tariflerde de kullanıma sunulmaktadır.

Özellikle sonbahar ve kış mevsimlerinde pazar tezgâhlarında daha sık karşımıza çıkan cennet hurması, geçmiş dönemlere oranla tüketicilerin gözdesi haline geldi.

ARTIK PAZAR VE MARKET TEZGAHLARINDA

Bir zamanlar ağaçlarda toplanmadan bırakılan cennet hurması, şimdi pazarlarda ve marketlerde kilogram fiyatlarıyla dikkat çekiyor. Üretim miktarı, hasat dönemi ve ürün kalitesine bağlı olarak değişen fiyatlar, meyvenin ekonomik değerinin ne denli arttığını gösterir nitelikte.