ÇORUM (İGFA) – Çorum’da, coğrafi işaret tescili almış ürünlerin korunması ve geleneksel üretim standartlarının sürdürülmesi amacıyla kapsamlı denetimler gerçekleştirilmeye başlandı.

Çorum Belediyesi’nin öncülüğünde yürütülen bu denetimlerde, Türk Patent ve Marka Kurumu’na yapılan başvurular sonucunda tescillenen ürünlerin satışını gerçekleştiren işletmeler detaylı bir incelemeye tabi tutuldu.

Çorum Belediyesi, İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ile Hitit Üniversitesi temsilcilerinden oluşan denetim ekibi, üretim süreçlerinin belirlenen kriterlere uygunluğunu kontrol etti. Standartlara uygun üretim yapan işletmelere, geleneksel yöntemlerle üretim yapıldığını gösteren coğrafi işaret etiketleri yapıştırıldı.

Denetimlerin ilk aşamasında, Çorum Baklavası, Çorum Simidi, Çorum Su Böreği ve Çorum Şekerlemesi gibi şehrin en bilinen coğrafi işaretli ürünleri incelendi.

Yapılan kontroller sonucunda, bu ürünlerin geleneksel yöntemler ve Türk Patent ve Marka Kurumu’nda kayıtlı tariflere uygun olarak üretildiği belirlendi.

Çorum Belediyesi’nden yapılan açıklamada, denetimlerin ilerleyen dönemlerde diğer coğrafi işaretli ürünleri de kapsayacak şekilde genişletileceği ifade edildi.

Ayrıca, Çorum’un bugüne kadar toplam 31 ürün için coğrafi işaret tescili aldığı vurgulanarak, bu değerlerin korunmasının hem kültürel mirasın yaşatılması hem de yerel ekonominin güçlendirilmesi açısından büyük önem taşıdığı belirtildi.