Çorum Belediyesi, gastronomi alanında uluslararası düzeyde dikkat çekecek bir girişim olan “Gastro Çorum” projesini hayata geçiriyor. 4-6 Haziran 2026 tarihlerinde gerçekleştirilecek Açık Ateş Etkinlikleri, kentin gastronomik potansiyelini dünya sahnesine taşıyacak.

ÇORUM (İGFA) – Tarihi, kültürel ve köklü mutfak geleneği ile öne çıkan Çorum, uluslararası nitelikte bir gastronomi etkinliğine ev sahipliği yapmaya hazırlanıyor.

İspanya, Brezilya, İngiltere, İtalya, Fransa ve Birleşik Arap Emirlikleri’nden gelen açık ateş pişirme ustaları, gastronomi uzmanları, gurmeler ve şeflerin yanı sıra Türkiye’den de tanınmış aşçılar ve gastronomi yazarları etkinliklerde yer alacak.

Üç gün sürecek organizasyon boyunca, Çorum’un tarihi, kültürel ve gastronomik değerleri geniş kapsamlı etkinliklerle tanıtılacak. Programda kortej yürüyüşü, Bedesten Meydanı’nda ateş yakma töreni, Hitit medeniyeti temalı gezi programları, fotoğraf sergileri, söyleşiler, gala yemeği, açık ateş yemek pişirme gösterileri, şef ve yerel ustalarla atölye etkinlikleri ile gastronomi safari programları yer alacak.

Etkinlik sırasında katılımcılar, İskilip, Osmancık ve Dodurga ilçelerini ziyaret ederek Çorum’un yöresel lezzetlerini, kültürel mirasını ve doğal güzelliklerini yerinde görebilecekler.

Açık Ateş Etkinlikleri, insanlık tarihinin en eski pişirme yöntemlerinden biri olan ateşle pişirme geleneğini merkeze alarak Çorum mutfağının özgün yapısını ön plana çıkaracak. Yerel ürünler ve geleneksel tariflerin modern gastronomi anlayışıyla buluşacağı bu organizasyonun, kentin gastronomi turizmine önemli katkılarda bulunması bekleniyor.

ÇORUM HER ALANDA YÜKSELİŞTE, ŞİMDİ SIRA TURİZM VE GASTRONOMİDE

Son yıllarda gerçekleştirilen projelerle Çorum, sanayi ve tarım alanındaki gücünün yanı sıra kültür, spor, turizm ve gastronomi alanlarında da adını duyuruyor. Tarihi ve kültürel zenginliklerinin yeterince tanıtılamadığı eleştirileri sonrası, Çorum Belediyesi şehrin marka değerini artırmak için önemli projeler hayata geçirdi.

Kent Meydanı Projesi, tarihi dokuyu yeniden canlandıran restorasyon çalışmaları, Bedesten çevresinde yürütülen dönüşüm projeleri ve ulusal çapta ses getiren etkinliklerle Çorum’un tarihi silueti yeniden görünür hale geldi. Bu çalışmalar, şehrin bölgesel bir merkez olmasının ötesine geçmesini sağladı.

Güçlü sanayisi ve tarımsal üretimi ile dikkat çeken Çorum, Arca Çorum FK’nın Süper Lig’e yükselmesiyle spor alanında da ülke gündeminde yer aldı. Şimdi hedef, şehrin turizm ve gastronomi potansiyelini uluslararası düzeyde daha etkili bir şekilde tanıtmak.

Bu bağlamda Çorum Belediyesi’nin öncülüğünde yürütülen Gastro Çorum Projesi, şehrin tanıtımında yeni bir dönemi başlatıyor. Farklı ülkelerden gelecek şefler, gastronomi uzmanları ve medya temsilcileri sayesinde Çorum’un mutfak kültürü, tarihi mirası ve turizm değerleri uluslararası platformda tanıtılacak.

Belediye tarafından yürütülen çalışmalarla Çorum; sanayi, tarım, spor, kültür ve gastronomi alanlarında yükselen bir şehir profili oluştururken, Anadolu’nun öne çıkan cazibe merkezlerinden biri olma yolunda ilerliyor.