Dar gelirli vatandaşlar her gün sofralarına ne koyacaklarını düşünürken, Türkiye Cumhuriyeti Hazine ve Maliye Bakanlığı, 12.5 milyon lira harcayarak bir yemek ihalesi gerçekleştirdi. İhalede yer alan örnek mönüler arasında; İtalya’da yaygın fakat Türkiye’de pek bilinmeyen ‘Minestrone Çorbası’ da bulunmakta. Bu çorbanın malzemeleri arasında; fasulye, soğan, kereviz, havuç, et veya kıyma, et suyu, parmesan peynir, pesto sos, çeşitli yapraklı sebzeler ve domates yer almakta. Ünlü İtalyan yemek yazarı Angelo Pellegrini, bu çorbanın yapılmasında özellikle ‘Borlotti fasulyesi’nin kullanılmasını önermektedir.
3 GÜN ET YEMEĞİ
Bakanlığın yemekhanesine alınacak mönüde, haftanın beş çalışma gününden üçünde etli yemeklere yer verilmesi talep edilmiştir. Kızartma, tas kebabı, rosto, kağıt kebabı, biftek, ızgara, kavurma gibi seçeneklerin bulunduğu etli yemek mönüsünün 37 günlük toplam maliyeti 12 milyon 583 bin 226 Türk lirası olmuştur. İhale, 1550 personelin bir günlük yemeği için 340 bin 87 lira ödenerek gerçekleşmiştir. Söz konusu ihale, 30 Aralık 2024 tarihinde yapılmış olup, 2025 yılının ilk 37 iş günü boyunca 1550 personelin yiyecek ihtiyaçlarını karşılamak amacıyla MFS Yemekçilik Turizm Şirketi ile anlaşma imzalanmıştır.
Sözleşme şartlarına göre, haftanın bir günü, haşlama, kızartma, tas kebabı, rosto, kağıt kebabı, biftek, ızgara ve kavurma gibi et yemekleri sunulacak. Ayrıca, kuru, sulu veya soslu köfte yemekleri, tavuk ya da balık eti gibi beyaz et yemekleri haftanın iki günü verilecektir. Her ay bir defa, dana haşlama, et döner, dana rosto, islim kebabı gibi yemekler servis edilecek. Yine her ay bir defa kıymalı alinazik, kıymalı çökertme, kıymalı pide, lahmacun ve sosyete mantısı gibi yiyeceklerin de mönüde bulunacağı belirtilmiştir. Hazırlanan mönüde ‘Minestrone Çorbası’ yer almakta ve bu durum kamuoyunda dikkat çekmektedir.
28 Ocak tarihinde yayınlanan bir haberimizde ise, Bakanlık çalışanlarının karınlarını doyurduğu yemekler üzerinden emeklilerin bu yemekleri neden yiyemediği sorgulanmıştır.
‘Bakanlık öğle yemeği yardımı veriyor’
Hazine ve Maliye Bakanlığı, gazetemizin ‘Emekliye Un Çorbası, Bakana Sosyete Mantısı’ başlıklı haberi sonrası bir açıklama yaparak durumu netleştirdi. Bakanlık açıklamasında şu ifadeler yer aldı: “Devlet Memurları Yiyecek Yardımı Yönetmeliği hükümleri çerçevesinde, Devlet Memurları Kanunu kapsamında bulunan tüm kamu kurum ve kuruluşlarında görev yapan devlet memurları ve sözleşmeli personel için öğle yemeği yardımı verilmektedir. Bu çerçevede, tüm bakanlıklarda olduğu gibi bakanlığımız çalışanlarına da öğle yemeği yardımı, hizmet alımı yöntemiyle sağlamaktadır.” Aynı zamanda, bakanlık haberimizdeki görsel kolajı eleştirmiştir.
Bu durum, Türkiye’de sosyal dengenin nasıl kurulduğuna dair tartışmaların alevlenmesine neden oldu. Bir yanda dar gelirli vatandaşların, günlük yaşamlarını sürdürebilmek için en temel gıda maddelerini seçerken yaşadığı zorluklar, diğer yanda devlet kurumlarının kısıtlı bütçelerle lüks yemekler için ihale yapmaları, toplumda büyük bir tepki yaratıyor. Her ne kadar Bakanlık öğle yemeği yardımı sağlasa da, özellikle em