Diyanet İşleri Başkanlığı, Trabzon’daki Hafız Ali Haydar Özak Dini İhtisas Merkezi için gıda malzemesi alımı ihalesine çıktı. İhale sonucunda, haziran ayından 2024 yılı sonuna kadar yenecek ürünler için 7 milyon 885 bin 525 TL’lik sözleşme imzalandı. İhtisas merkezinde eğitim veren 51 personelin tüm ihtiyaçları karşılanacak şekilde 87 farklı gıda maddesi alındı. Baklava, helva, Kemalpaşa tatlısı gibi ürünlerin yanı sıra et ve et ürünleri de liste içinde yer aldı.

İhale şartnamesinde, baklavalarda kullanılacak ceviz, fındık ve Antep fıstığının taze ve 1. sınıf kalitede olması şartı yer aldı. Tüm etlerin İslami usullere uygun kesilmiş ve damgalanmış olması gerektiği belirtildi. Ayrıca etlerin rengi, kıvamı ve yağ içeriği gibi detaylı bilgiler de şartnamede yer aldı. Etlerin erkek hayvanlardan olması ve belirli bölgelerinden kesilmiş olması gerektiği belirtildi.

İhale şartnamesinde detaylı olarak 87 farklı gıda maddesinin listesi sunuldu. Et ürünlerinin türleri tek tek belirtilerek, hangi özelliklere sahip olmaları gerektiği açıklandı. Örneğin, dana tranç için belirli bir bölgeden kesilmiş olması ve kemik parçacıkları içermemesi gerektiği belirtildi. İhaleyi kazanan firma, sözleşme gereği belirtilen tüm şartlara uygun ürünleri belirtilen tarih aralığında temin etmekle yükümlü oldu.

Diyanet İşleri Başkanlığı’nın yaptığı bu milyonluk yemek ihalesi, kamuoyunda tartışmalara yol açtı. Milyonlarca liralık harcamaların yapılması ve lüks ürünlerin tercih edilmesi eleştirilere neden oldu. Kurumun harcamalarının denetlenmesi ve daha şeffaf bir şekilde açıklanması konusunda taleplerde bulunuldu. İhale şartnamesinde yer alan detaylı bilgiler ise kamuoyunda şaşkınlık yarattı ve ihale sürecinin şeffaflığını sorgulayan eleştirilere neden oldu. Bu olay, Diyanet İşleri Başkanlığı’nın harcamaları ve ihale süreçleri konusunda daha dikkatli ve şeffaf olması gerektiği yönünde kamuoyunda bir farkındalık oluşturdu.