Son yıllarda sağlıklı yaşam bilincinin giderek artması, diyetisyenlik mesleğine olan ilginin büyük bir hızla yükselmesine yol açıyor. Üsküdar Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü Öğr. Gör. Hatice Nurseda Hatunoğlu, obezite ve kronik hastalıkların yaygınlaşmasının yanı sıra sosyal medyanın beslenme konusundaki içerikleri popüler hale getirmesinin bu artışı tetiklediğini ifade etti.

İSTANBUL (İGFA) – Beslenme ve Diyetetik Bölümü’nde Öğr. Gör. Hatice Nurseda Hatunoğlu, diyetisyenlik mesleğine duyulan ilgi ile sağlıksız beslenme alışkanlıklarını inceleyerek, sosyal medya üzerindeki bilgi kirliliğine dikkat çekti.

Hatunoğlu, diyetisyenlik mesleğinin yalnızca kilo kontrolü ile sınırlı olmadığını vurguladı.

“Diyetisyenler, diyabet, hipertansiyon, kalp hastalıkları ve kanser gibi durumlarda beslenme tedavisi uygulamakta; sporcu, çocuk, hamile ve yaşlı bireylerin beslenmesi ile ilgili çalışmalar yapmakta ve toplu beslenme sistemlerinde menü planlamaktadır,” dedi. Bununla birlikte, toplumda “herkesin bir diyetisyeni var” algısının yetkin olmayan kişilerin kararlarını etkilemesine neden olarak halk sağlığını riske atabileceği konusunda uyardı.

“MUCİZE DİYET” YANILGISINA DİKKAT

Toplumda sıkça karşılaşılan yanlış beslenme inançlarına dikkat çeken Hatunoğlu, “Tek tip beslenme, öğün atlama, detoks içecekleri veya karbonhidratları tamamen kesme gibi uygulamalar bilimsel değildir. ‘Mucize diyetler’ kalıcı kilo kaybı sağlamaz,” uyarısında bulundu. Diyetisyenlerin, bireyler için özelleştirilmiş ve kanıta dayalı beslenme planlarıyla sağlıklı alışkanlıkların kazanılmasına yardımcı olduğunu söyledi.

SOSYAL MEDYADA BİLGİ KİRLİLİĞİ RİSKİ

Hatunoğlu, sosyal medyanın bilgi paylaşımını hızlandırdığını ancak uzman olmayan bireylerin paylaştığı yanlış bilgilerin halk sağlığını olumsuz etkilediğini belirtti. “Diyetisyenlik, yalnızca Beslenme ve Diyetetik lisans mezunlarının yapabileceği bir meslektir. Vatandaşların, Sağlık Bakanlığı onaylı, diplomalı diyetisyenlere başvurması gerekmektedir,” dedi. Kamu spotları ve sağlık kuruluşları yoluyla farkındalık çalışmalarının önemine de vurgu yaptı.

ONLİNE DİYET HİZMETLERİ AVANTAJLI MI?

Online diyetisyenlik hizmetlerinin, özellikle yoğun yaşam tarzı sürenler ve farklı şehirlerde yaşayan bireyler için zaman tasarrufu sağladığını ifade eden Hatunoğlu, “Ancak yüz yüze görüşmelerdeki iletişim ve motivasyon desteği her zaman online hizmetlerde sağlanamaz. Uzman kişilerle yürütülmeli ve gerektiğinde yüz yüze destekle tamamlanmalıdır,” şeklinde ekledi.

Diyetisyenlerin, doktorlar, psikologlar ve fizyoterapistler gibi diğer sağlık profesyonelleriyle iş birliği yaparak kronik hastalıklar, obezite ve yeme bozukluklarının tedavisinde bütüncül bir yaklaşım sunduğunu dile getiren Hatunoğlu, bu iş birliğinin tedavi sürecini hızlandırarak yaşam kalitesini artırdığını ifade etti.