Türkiye Kültür Yolu Festivali, bu yıl Erzurum’da 15-23 Ağustos tarihleri arasında kültür, sanat ve gastronomi dolu dokuz günlük bir etkinlik programı sunacak.

ERZURUM (İGFA) – Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy, Erzurum’un tarihi zenginlikleri, kültürel mirası ve gastronomik değerleri ile Türkiye’nin önde gelen kültür ve turizm merkezlerinden biri olduğunu vurguladı. Bakan Ersoy, “Çifte Minareli Medrese’den Yakutiye Medresesi’ne, Erzurum Kalesi’nden Oltu taşı işçiliğine, âşıklık geleneğinden zengin mutfak kültürüne kadar Erzurum çok güçlü ve çok katmanlı bir kültürel mirasa sahip. Türkiye Kültür Yolu Festivali ile bu zenginliği kültür ve sanatın farklı disiplinleriyle buluşturuyor, şehrimizin sahip olduğu değerlerin daha geniş kitleler tarafından keşfedilmesini sağlıyoruz.” şeklinde konuştu.

Festivalin bu yıl dördüncü kez Erzurum’da gerçekleştirileceğini belirten Ersoy, etkinliğin sadece kültürel ve sanatsal faaliyetlerle sınırlı kalmayıp, şehirlerin marka değerini artırma, turizm hareketliliğini destekleme ve ulusal ile uluslararası tanıtımına katkıda bulunan bir organizasyon olduğunu ifade etti.

ERZURUM’UN YÖRESEL LEZZETLERİ FESTİVAL ROTASINDA

Türkiye Kültür Yolu Festivali boyunca 39 Lezzet Noktası’nda Erzurum’un eşsiz mutfağı ziyaretçilerle buluşacak. Festivalin gastronomi programında, ev sahibi olarak şef ve TV programcısı Ayvaz Akbacak yer alacak. Ayrıca, Türk yemek uzmanı ve yazar Sahrap Soysal, akademisyen şef Asuman Kerkez, milli aşçı şef Eyüp Kemal Sevinç, şef ve TV programcısı Mehmet Fatih Kalaycıoğlu ile Tarım, Gıda ve Mutfak Kültürü Araştırmacısı Kübra Sultan Yüzüncüyıl da kente davet edilerek Erzurum’un gastronomi mirasını keşfedecekler.

15-16 Ağustos tarihlerinde Lezzet Noktaları ve yerel işletmeleri ziyaret edecek konuk isimler, Erzurum’un yöresel lezzetlerini deneyimleyerek şehrin köklü yemek kültürü ve gastronomi zenginliğini tanıtmış olacaklar.

Doğu Anadolu’nun yüksek rakımlı coğrafyası, sert iklim koşulları ve güçlü hayvancılık geleneğiyle şekillenen Erzurum mutfağında et ve süt ürünleri, hamur işleri ve tahıllar önemli bir yer tutuyor. Uzun kış şartlarına adapte olmuş kurutma ve saklama yöntemleri, şehrin yüzyıllar boyunca gelişen yemek kültürünün önemli bir parçasını oluşturuyor.

Odun ateşinde pişirilen cağ kebabı, cevizli kadayıf dolması, lor dolması, su böreği, hıngel, ayran aşı ve kesme aş gibi özgün lezzetler, kentin zengin hayvancılık kültürünün izlerini taşıyan çivil ve göğermiş peyniri ile birlikte festival boyunca ziyaretçilerin beğenisine sunulacak.

ERZURUM’DA FESTİVAL SAHNESİ ÜNLÜ İSİMLERİ AĞIRLAYACAK

Erzurum Kültür Yolu Festivali kapsamında düzenlenecek ücretsiz konserlerde, Türkiye’nin sevilen sanatçıları dokuz gün boyunca müzikseverlerle buluşacak. Festivalin konser programında Oğuzhan Koç, Sefo, Resul Dindar, Sinan Akçıl, Kıraç, Buray, Alişan, Murat Boz ve Poizi sahne alacak.

Yaşayan Miras Kısa Film Gösterimleri, Türkiye’nin çeşitli bölgelerinde yaşatılan geleneksel sanat ve zanaatların ustalarının hikayeleri üzerinden izleyiciyle buluşturulacak. 25 sanatçı ve zanaatkarın üretim süreçlerinin yer alacağı seçkide; Çanakkale seramiğinden İznik çinisine, kemençe yapımından kazaziyeye kadar birçok geleneksel sanat ele alınacak. Ustaların atölyelerine ve yaşam öykülerine odaklanan filmler, kültürel mirasın bugünkü temsilcilerini ve geleneksel bilginin kuşaklar arasındaki aktarımını ön plana çıkaracak.

Festival boyunca çocuklar için düzenlenecek Çocuk Köyü, eğlence ve öğrenmeyi bir araya getiren çeşitli etkinlikler sunacak. Şişme oyun parkurları, dijital oyun alanları, panayır çadırları, yaratıcı atölyeler, geleneksel yarışmalar ve Karagöz Atölyesi ile çocuklar gün boyu farklı aktivitelerle eğlenecek. VR Balon Turu deneyiminde ise minik ziyaretçiler, sanal gerçeklik teknolojisi sayesinde Kapadokya’nın eşsiz coğrafyasını keşfetme fırsatı bulacak.