Antalya, bu yıl da gastronomi tutkunları için heyecan verici bir etkinliğe ev sahipliği yapmaya hazırlanıyor. 21-23 Kasım 2025 tarihleri arasında Antalya Cam Piramit’te kapılarını açacak olan organizasyon, gastronomi dünyasının önemli buluşmalarından biri olacak.

Mesut IŞIK / ANTALYA (İGFA) – GastroAntalya, 50 ülkeden 278 uluslararası ve 578 Türk şefin katılımıyla bu yıl 6. kez düzenleniyor. Etkinlik, 21-23 Kasım 2025 tarihlerinde Antalya Cam Piramit’te gerçekleştirilecek.

Akdeniz Şefler Kulübü Derneği tarafından organize edilen bu etkinlik, üç gün boyunca farklı ülkelerden gelen şefleri, miksologları, sektör profesyonellerini ve gastronomi meraklılarını bir araya getirecek.

Toplamda 1292 yarışmacıyla gerçekleştirilecek organizasyon, gastronomi öğrencileri, usta şefler ve ülke takımlarını bir araya getirerek yetenekli şefleri ve yaratıcı miksologları sahneye çıkaracak.

GastroAntalya, ulusal ve uluslararası şefleri bir araya getirerek gastronomi sanatlarının farklı yönlerini keşfetme imkanı sunacak. Katılımcılar, bu platformda yeteneklerini sergileme fırsatı bulacaklar.

Etkinlik, profesyonel şeflerden öğrencilere, amatör aşçılardan miksologlara kadar geniş bir kitleyi kapsayacak.

Yerel mutfaklardan dünya mutfaklarına, tatlılardan deniz ürünlerine, vegan lezzetlerden sokak yemeklerine kadar birçok kategoride düzenlenecek yarışmalar, alanında uzman jüri üyeleri tarafından değerlendirilecek. Katılımcılar, uluslararası düzeyde kendilerini gösterme fırsatını yakalayacaklar.

Ayrıca, bu yıl İranlı Pastry Art ustası Sara Yousefi de 3 gün boyunca etkinlikte yer alacak ve ekibi ile birlikte şeker hamurundan dev heykeller yapacak.

VEFA MUTFAĞI GASTROANTALYA’DA KURULACAK

GastroAntalya, sosyal sorumluluk projesi ile de dikkat çekiyor. Kahramanmaraş merkezli 7.7 büyüklüğündeki depremden etkilenen 11 ilden gelen mutfaklar, “GastroAntalya Vefa Mutfağı” adı altında bir araya gelecek. Adana, Adıyaman, Diyarbakır, Elazığ, Gaziantep, Hatay, Kahramanmaraş, Kilis, Malatya, Osmaniye ve Şanlıurfa’dan gelen usta şefler, bölgelerine özgü lezzetlerini katılımcılara sunacaklar.