Türk mutfağının zengin geleneklerini korumak ve dünya mutfakları ile uyumlu bir şekilde sunmak amacıyla düzenlenen önemli bir etkinlik olan “MEB Uluslararası Gastronomi Festivali ve Aşçılık Yarışması” başvuruları başlamıştır. Bu yarışma, mesleki ve teknik ortaöğretim kurumlarının yiyecek ve içecek hizmetleri alanında eğitim gören öğrencilere, öğrendikleri becerileri sergileme imkânı tanımakla birlikte Türk mutfağının eşsiz lezzetlerini ön plana çıkarmayı hedeflemektedir.
ANKARA (İGFA) – Millî Eğitim Bakanlığı Mesleki ve Teknik Eğitim Genel Müdürlüğü tarafından organize edilen bu yarışma, katılımcılara sadece rekabet etme fırsatı sunmakla kalmayıp, aynı zamanda kültürel mirası yaşatmanın da önemini vurgular. Yarışma sürecinde, dünya mutfaklarının farklı yönleriyle harmanlanarak Türk mutfağına dair zenginlikler sergilenmektedir. Bu bağlamda, öğrenci ve öğretmenlerin mutfak sanatlarındaki yetkinlikleri göz önüne çıkacak.
Yarışmada, katılımcı öğrenciler Türk mutfağının geleneksel ve benzersiz lezzetlerini deneyimleyerek bu değerli mirası koruma sorumluluğunu daha derin bir şekilde anlama fırsatına sahip olacaklardır. Bu organizasyon, Meslekî ve Teknik Eğitim Genel Müdürlüğü’nün koordinesinde, İstanbul İl Millî Eğitim Müdürlüğü’nün yürütücülüğünde, Türkiye Otelciler Birliği (TÜROB) ve Türk İşbirliği ve Koordinasyon Ajansı Başkanlığı (TİKA) gibi önemli paydaşların katkıları ile gerçekleştirilecektir.
Yarışmaya katılmak isteyen öğrenciler için başvurular, 17 Ocak tarihine kadar gastrofest.meb.gov.tr adresinden yapılabilecektir. Başvuruların kabul edilmesinin ardından, belirlenen 15 gastronomi bölgesinde tüm illerin katılımıyla bölgesel yarışmalar gerçekleştirilecektir. Bu yarışmaların ardından, final töreni ve ödül dağıtımı süreci 15-22 Nisan 2025 tarihleri arasında İstanbul’da gerçekleştirilecektir.
Etkinlik, katılımcılara hem mesleki yeteneklerini geliştirme hem de Türk mutfağının uluslararası alanda tanıtımını sağlama fırsatı sunmaktadır. Aynı zamanda, genç yeteneklerin kendilerini göstermesi ve gastronomi alanındaki kariyerlerine ilk adımı atması için önemli bir platform oluşturulmaktadır. Türk mutfağının geleneksel tatları ile modern gastronomi anlayışının birleşimi, yarışmanın merkezinde yer alacak ve bu durum hem öğrencilere hem de izleyicilere çok yönlü bir deneyim sunacaktır.
Sonuç olarak, “MEB Uluslararası Gastronomi Festivali ve Aşçılık Yarışması”, Türk mutfak kültürünü yaşatmak ve genç nesillerin bu alandaki potansiyelini açığa çıkarmak amacıyla önemli bir organizasyon olmaya devam etmektedir. Katılımcılar, bu yarışma aracılığıyla sadece mesleki becerilerini sergilemekle kalmayıp, aynı zamanda Türk mutfağı ve kültürü ile ilgili derin bir bağ kurma imkânı bulacaklardır.
