iahaber Ekonomi

Aşırı hava olayları, kuraklık, enerji maliyetleri ve tedarik zinciri problemleri, gıda fiyatlarının yükselmesine sebep oldu. Nisan 2026’da market fiyatları, bir önceki aya göre yüzde 0,7 artış göstererek son dört yılın en yüksek artışını kaydetti.

Kuraklık ve su kaynaklarındaki azalma, tarımsal üretimi olumsuz etkilerken hayvancılık sektörünü de zor durumda bırakıyor. Uzmanlar, sığır sürülerinin son 75 yılın en düşük seviyesine gerilediğini belirtiyor. Ayrıca, meyve ve sebze üretimi de su yetersizliğinden olumsuz etkileniyor.

Et, sebze ve kahvede dikkat çeken artış

Resmi verilere göre, Nisan 2026 itibarıyla market fiyatları bir önceki aya kıyasla yüzde 0,7, yıllık bazda ise yüzde 2,9 oranında artış gösterdi. En belirgin fiyat artışları dana eti, taze sebze, kahve, ekmek ve süt ürünlerinde görüldü. Özellikle domates fiyatları, son bir yılda yüzde 40 artış göstererek dikkat çeken bir yükselişe imza attı.