Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda sektöründeki bilgi kirliliğine son vermek amacıyla önemli bir düzenleme gerçekleştirdi. Yeni düzenlemeyle birlikte bitkisel yağlı karışımların “krema” olarak satılması yasaklanacak ve bitki çaylarındaki demlenme talimatları daha belirgin hale getirilecek.

ANKARA (İGFA) – Tüketicilerin doğru bilgilendirilmesi ve yanıltıcı reklamlara karşı korunması hedefiyle Türk Gıda Kodeksi’nde önemli değişiklikler yapıldı.

Tarım ve Orman Bakanlığı’nın yayımladığı yeni tebliğ, özellikle süt ürünleri alanındaki kavram kargaşasını ortadan kaldırmayı amaçlıyor.

KREMA İSMİ SADECE GERÇEK SÜT YAĞINA VERİLECEK

Marketlerde uzun süredir “krema” etiketiyle satılan, ancak içeriğinde yüksek miktarda bitkisel yağ bulunan ürünler bundan böyle bu ismi kullanamayacaklar.

Türk Gıda Kodeksi Krema ve Kaymak Tebliği kapsamında, süt yağı içermeyen ya da bitkisel yağlarla karıştırılan ürünlerin “krema” adı altında satışına yasak getirildi.

Ambalajlarda yanıltıcı ifadeler ve gerçek süt kreması izlenimi veren görsellerin kullanımı da tamamen kaldırılacak. Böylece tüketiciler, ürünün içeriğini etiketinden rahatlıkla anlayabilecekler.

BİTKİ ÇAYLARINDA “DOĞRU DEMLEME” DÖNEMİ

Bu düzenleme, sadece süt ürünleriyle sınırlı kalmayıp, son yıllarda tüketim oranı artan bitki çaylarını da kapsıyor. Bitki çaylarının hatalı hazırlanması sonucu ortaya çıkabilecek sağlık risklerini önlemek amacıyla, her ürün için hazırlama talimatı zorunlu hale getirildi.

Yeni dönemde, her bitki çayı ambalajında, suyun sıcaklığından demleme süresine kadar en sağlıklı tüketim yöntemini içeren net talimatlar yer alacak. Bu sayede, tüketiciler aldıkları ürünün faydalarından en iyi şekilde yararlanabilecekler.

Gıda güvenliği ve adil ticaret ilkeleri doğrultusunda, standartlara uymayan işletmelere yönelik denetimlerin sıkılaştırılacağı da duyuruldu.