Eskişehir Halk Ekmek’te Robot Teknolojisi
ESKİŞEHİR (İGFA) – 2000 yılında faaliyete geçen Eskişehir Halk Ekmek, yaklaşık çeyrek asırlık geçmişiyle Eskişehirlilerin severek tükettiği bir marka haline gelmiştir. Son yıllarda gerçekleştirdiği yenilikler ve yatırımlarla dikkat çekici bir büyüme süreci yaşamaktadır. Şubat 2024 tarihinde 5 bin metrekare kapalı alana sahip yeni fabrikasına taşınmış olan Halk Ekmek, kasım ayı itibariyle üretim süreçlerine robot teknolojisini entegre etmiştir.
Halk Ekmek yetkilileri, üretim aşamasında ekmeğe bıçak atma işlemlerinin artık robotlar tarafından gerçekleştirildiğine dikkat çekiyor. Robotların, saatte 5 bin 300 adet bıçak atma işlemi yapabilme kapasitesine sahip oldukları belirtiliyor. Bu teknoloji sayesinde, üretim sürecindeki verimliliğin önemli ölçüde artırılması hedefleniyor ve uzun vadede maliyetlerde tasarruf sağlanacağı ifade ediliyor.
Yetkililer, robot teknolojisinin hayata geçirilmesi ile ilgili şu açıklamalarda bulundu: “Yeni fabrikamız ile birlikte teknolojiyi de yakından takip ediyoruz. Hem verimliliği artıracak hem de uzun vadede tasarruf sağlayacak robot teknolojisini fabrikamızda kullanmaya başladık. Üretim sırasında bıçak atma işlemini insan gücüyle yaparken, bu teknoloji sayesinde iş gücünü %66 oranında aşağıya çekiyoruz. Robotlar, başlangıçta yüksek bir yatırım gerektirse de uzun vadede iş gücü maliyetlerini aşağı çekmeyi hedefliyoruz.”
Yapılan bu yatırımlar, standartlara uygun ürün üretiminde daha iyi sonuçlar alınmasını sağlayacak. Bunun yanı sıra, robotların hata payının düşük olması nedeniyle verimliliğin daha da artacağı belirtiliyor. Halk Ekmek’in, teknolojideki bu ilerleme ile birlikte üretim süreçlerini modernize etmesi, hem kalite standartlarını yükseltmekte hem de tüketicilere daha güvenilir bir ürün sunma yolunda önemli bir adım atmaktadır.
Sonuç olarak, Eskişehir Halk Ekmek’in yeni fabrikasına taşınması ve robot teknolojisini üretim süreçlerine dahil etmesi, gelişime açık bir marka olarak kendini gösteriyor. Bu tür yenilikçi yaklaşımlar, sadece şirketin verimliliğini artırmakla kalmayacak, aynı zamanda Eskişehir’deki ekmek ihtiyacını karşılamada daha etkin bir rol oynayacaktır. Dolayısıyla, Halk Ekmek’in bu yatırımları, gelecekteki büyüme hedefleri ile birlikte, bölgedeki ekmek üretiminde de önemli bir katkı sağlayacaktır.
