Bursa’nın Nilüfer ilçesinde, “En İyi Enginar Yetiştiricisi” ve “Enginarlı Lezzetler” yarışmalarının ödüllerinin verildiği 16. Hasanağa Enginar Festivali, vatandaşlara enginarlı lezzetleri tatma imkanı sundu.

BURSA (İGFA) – Nilüfer Belediyesi, coğrafi işaretli Hasanağa enginarını geniş kitlelere tanıtmak amacıyla düzenlediği Hasanağa Enginar Festivali ile bu yıl da büyük bir ilgiyle karşılaştı.

Türk Mutfağı Haftası etkinlikleri çerçevesinde, Kültür ve Turizm Bakanlığı ve Bursa Valiliği’nin destekleriyle gerçekleştirilen festival, Bursa’nın dört bir yanından katılımcıyı bir araya getirdi. Ziyaretçiler, gün boyunca süren eğlenceli aktivitelerle birlikte doğayla iç içe vakit geçirerek enginarlı lezzetleri tatma fırsatı buldular.

Hasanağa Futbol Sahası’nda gerçekleştirilen etkinliğe, Nilüfer Belediye Başkanı Şadi Özdemir ve eşi Nuray Özdemir, Bursa Vali Yardımcısı Rıza Gençoğlu, Bursa Büyükşehir Belediye Başkan Vekili Mehmet Aydın Saldız, Bursa İl Kültür ve Turizm Müdürü Dr. Kamil Özer, Nilüfer Ziraat Odası Başkanı Şenol Aybey, Hasanağa Mahalle Muhtarı Rüstem Kartoğlu ile Nilüfer Belediye Başkan Yardımcıları katıldı.

HASANAĞA ENGİNARINA TALEP ARTIYOR

Festivalin açılışında konuşan Nilüfer Belediye Başkanı Şadi Özdemir, 2020 yılından bu yana coğrafi işaretli ürünler arasında yer alan Hasanağa enginarının tarih boyunca Bursa ve Türkiye için önemli bir konumda olduğunu vurguladı. Başkan Özdemir, enginarın hasat zamanı, eşsiz lezzeti ve görünümü ile dikkat çektiğini, artan talebe de işaret etti.

Nilüfer Belediyesi’nin tarım alanlarının korunması ve sağlıklı gıdaya erişimin kolaylaşması için önemli adımlar attığını belirten Özdemir, “Coğrafi işareti olan Hasanağa enginarının üretiminin artması gerekiyor. Bu durum, hem sağlıklı bir beslenme hem de bölgedeki çiftçilere ekonomik destek sağlama açısından kritik önem taşıyor. Biz bu özel ürünün herkesin sofrasında yer almasını istiyoruz.” dedi.

Başkan Özdemir, Hasanağa Enginar Festivali’nin Türk Mutfağı Haftası kapsamında yer almasının kendisi için bir mutluluk kaynağı olduğunu da ifade etti.

ÇİFTÇİYE DESTEK SÖZÜ

Bursa Büyükşehir Belediye Başkan Vekili Mehmet Aydın Saldız, enginar üretiminin emek gerektirdiğine vurgu yaptı. Tarımsal girdi ile kazanç elde etmenin zorluklarına dikkat çeken Saldız, Bursa Büyükşehir Belediyesi’nin çiftçilere damla sulama hortumu ve gübre gibi destekler sunacağını belirtti.

Bursa İl Kültür ve Turizm Müdürü Dr. Kamil Özer, geleneksel lezzetleri gelecek nesillere aktarmak amacıyla Türk Mutfağı Haftası’nı dördüncü kez düzenlediklerini söyledi. Dr. Özer, bu festivalin Hasanağa enginarını Türkiye ve dünyaya tanıtma fırsatı sağladığını da ifade etti.

YARIŞMALARIN KAZANANLARI BELLİ OLDU

Festivalin en dikkat çekici bölümlerinden biri olan “Enginarlı Lezzetler” yarışmasına geçiş yapıldıktan sonra, tatlıların ön plana çıktığı etkinlikte, jüri üyeleri dereceye giren yemekleri belirlemek için büyük çaba sarf etti.

Yarışmanın kazananları arasında Ayşe Candar, “Enginar-ı Dubai” tatlısıyla birinciliği elde etti. İkinciliği “Enginar Şöleni” yemeğiyle Tuğba Nalbantoğlu, üçüncülüğü ise “Enginarlı İçli Köfte” yemeğiyle Nermin Karakaya kazandı.

“En İyi Yetiştirici” yarışmasında 14 üretici yer alırken, Bursa Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi, Nilüfer Ziraat Odası ve Nilüfer Belediyesi İklim Değişikliği ve Sıfır Atık Müdürlüğü’nden gelen jüri üyeleri değerlendirmelerde bulundu. Bu yarışmada Ahmet Erkan birinci, Salih Ekiz ikinci ve Samet Akkaya üçüncü olarak belirlendi.

Festival süresince Nilüfer Roman Orkestrası ve sevilen sanatçı Uğur Önür, katılımcılara keyifli müzikler sunarak atmosferi renklendirdi.