İskenderoğlu ailesi, İskender Kebap adıyla ünlü olan kebapçılarının 5. kuşak işletmecisi Oğuzhan İskenderoğlu, bir süredir gündemde olan ve Kastamonu’da ilk kebabın yapıldığı iddialarına yanıt verdi. Oğuzhan İskenderoğlu, tarihi bir konakta faaliyet gösteren işletmelerinin 157 yıldır lezzetlerini sürdürdüğünü belirtti. Ayrıca, atalarından kalan resim ve belgeleri özel bir odada sakladığını ve tarihin belgelerle kanıtlandığını vurguladı.
İskenderoğlu ailesinin mirası olan İskender Kebap restoranında 157 yıldır kesintisiz hizmet verildiğini söyleyen Oğuzhan İskenderoğlu, ailenin köklü geçmişine vurgu yaparak, dedesinin döner ocağının 150 yıl öncesine dayandığını belirtti. Ayrıca, işletmenin orijinal Osmanlıca tabelasının 157 senelik bir tarihe sahip olduğunu ifade etti. Oğuzhan İskenderoğlu, tarihin belgelere dayandığını ve bu belgelerle ispatlanabileceğini vurgulayarak, söylentilere karşı belgeleri şifreyle korunduğu özel bir odada muhafaza ettiğini açıkladı.
Son zamanlarda sosyal medyada dolaşan ve ilk kebapnın Kastamonu’da yapıldığı iddialarına cevap veren Oğuzhan İskenderoğlu, bu iddiaların gerçeği yansıtmadığını belirtti. Ayrıca, kendisinin ve ailesinin yıllardır emek vererek bu lezzeti devam ettirdiğini ve tarihin belgelerle kanıtlandığını vurguladı. İskender Kebap’ın köklü bir geçmişi olduğunu ve bu mirasa sahip çıkmaya devam edeceklerini ifade etti. Oğuzhan İskenderoğlu, ailesinin bu lezzeti sürdürme kararlılığının ve tarihe saygısının önemini vurgulayarak, dedesinden kalma konakta bu geleneği devam ettirdiklerini belirtti.
İskender Kebap restoranının 157 yıllık geçmişi ve ailenin büyük özverisiyle günümüze kadar gelen lezzeti, Bursa başta olmak üzere Türkiye’de ve dünyada tanınmış bir marka haline getirmiştir. Oğuzhan İskenderoğlu, ailesinin bu mirasa sahip çıkmaya devam edeceğini ve tarihin belgelere dayandığını bir kez daha vurgulayarak, söylentilere karşı mücadelelerinin devam edeceğini belirtti. Tarihi bir konakta 157 yıldır hizmet veren İskender Kebap, bu unutulmaz lezzetiyle müşterilerine eşsiz bir deneyim sunmaya devam edecektir.
