Tarım ve Orman Bakanlığı, son dönemde halk sağlığını tehdit eden gıda ürünlerini ifşa etmeye devam ediyor. Bu bağlamda, İstanbul’un ünlü börekçilerinden birinin, kıyma yerine sakatat kullanıldığı yönündeki tespitleriyle birlikte bir skandal ortaya çıktı. Bakanlığın bu açıklamaları, kamuoyunda büyük yankı buldu ve tartışmaların fitilini ateşledi.
Türkiye’de gündemde olan konulardan biri, Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından açıklanan ‘Taklit veya Tağşiş Yapılan Gıdalar’ ile ‘Sağlığı Tehlikeye Düşürecek Gıdalar’ listesi. Bu listeler, 7 Kasım 2023 tarihinde güncellenmişti. Güncellenen listede yer alan ve İstanbul’un tanınmış börekçileri arasında bulunan ‘Sarıyer Börekçisi’, yapılan bu açıklamalar sonrasında toplumda büyük şaşkınlık yarattı.
Sarıyer Börekçisi’nden Resmi Açıklama
Bu iddialar üzerine, Sarıyer Merkez’de 129 yıllık köklü geçmişe sahip olan Sarıyer Börekçisi, kamuoyunu bilgilendirmek amacıyla resmi bir açıklama yaptı. 1895 yılından bu yana ‘Sarıyer Börekçisi’ adıyla hizmet verdiklerini belirten işletme, kendileriyle aynı ismi kullanan başka bir börekçi ile bir bağlantılarının olmadığını ifade etti. Açıklamada, “Bizim başka şubemiz yoktur. Gündeme gelen haberlerde bahsedilen Sarıyer Börekçisi biz değiliz” şeklinde ifadelere yer verildi.
Ayrıca, yapılan resmi açıklamada şu ifadelere de yer verildi: “1895’ten bu yana Sarıyer Börekçisi olarak hizmet vermekteyiz. Bizim başka bir şubemiz yoktur. Gündeme gelen haberlerde bahsedilen işletme bizimle ilgisizdir.” Bu ifadeler, söz konusu iddialara yanıt niteliği taşıyarak kamuoyunu bilgilendirdi.
“Müşterilerimizin Dikkatine”
Açıklamanın devamında, mevcut işletme, aynı ismi kullanarak faaliyet gösteren diğer börekçilerle herhangi bir ilişkilerinin olmadığını belirtti. “Müşterilerimizin bu konuda dikkatli olmalarını ve ürünlerimizi yalnızca Tarihi Sarıyer Börekçisi adı altında faaliyet gösteren, resmi ve gerçek yerimizden temin etmelerini rica ederiz” şeklinde vurgulanan bu ifadeler, halkın bu tür durumlar karşısında dikkatli olması gerektiğini ifade ediyor.
Sonuç olarak, Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yapılan açıklamalar ve Sarıyer Börekçisi’nin duyurusu, halkın gıda güvenilirliği konusunda bilinçlenmesini sağlarken, aynı zamanda gıda sektöründeki denetimlerin önemini bir kez daha gözler önüne sermektedir. Gıda sektöründe yaşanan bu tür olaylar, tüketicilerin dikkatli olmaları gerektiğini düşündürüyor ve sağlıklı gıda tüketiminin önemini vurguluyor.
