Güvenilir Ürün Platformu tarafından düzenlenen 5. Uluslararası Güvenilir Ürün Zirvesi ve Feed the Future Ödül Töreni, İstanbul’da gerçekleştirildi.

İSTANBUL (İGFA) – Güvenilir Ürün Platformu, bakanlıklar ve ilgili kurumların desteğiyle bu yıl 5. kez düzenlediği Uluslararası Güvenilir Ürün Zirvesi ve Feed the Future Ödül Töreni’ni İstanbul’da gerçekleştirdi. Programa, İstanbul Valisi Davut Gül, protokol mensupları ve sektör temsilcileri katıldı.

“Yerli ve Millî Kahramanlar” temasıyla bu yılki zirvede, kaynakların etkin kullanımı, ekonomi ve finansman konuları ile gıda israfının önlenmesi gibi önemli başlıklar üzerinde duruldu.

GIDA İSRAFINA KARŞI FARKINDALIK ÇALIŞMALARI

Birleşmiş Milletler tarafından Uluslararası Gıda Kaybı ve İsrafı Farkındalık Günü olarak belirlenen 29 Eylül kapsamında düzenlenen atölyelerde, uzman şefler gıda israfını azaltmaya yönelik yaratıcı tariflerini katılımcılarla paylaştı. Etkinliklerde ayrıca fonksiyonel gıdalar konusunda farkındalık artırıcı çalışmalar yapıldı. Zirvenin, yerli üretimin desteklenmesi ve sürdürülebilir üretim bilincinin yaygınlaştırılmasına önemli katkılar sağlaması amaçlanıyor.