İzmir’de gerçekleştirilen “Tezgâhtan Tarlaya: Organik Tarımın İzinde” etkinliği, sağlık profesyonellerinin Işık Tarım’ı ziyaret etmesiyle önemli bir buluşmaya ev sahipliği yaptı. Katılımcılar, organik ürünlerin işlenmesi, paketlenmesi, sertifikasyon ve ihracat süreçlerini yerinde gözlemleme fırsatı buldu.

İZMİR (İGFA) – İzmir İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından, Karşıyaka İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü koordinasyonunda düzenlenen bu etkinlikte, sağlık profesyonelleri organik ürünlerin tüm süreçlerini yerinde inceledi.

Hekim, diyetisyen ve çeşitli sağlık alanlarından uzmanların katılımıyla gerçekleşen programda, Işık Tarım işletmesine teknik bir ziyaret gerçekleştirildi. Bu ziyaret sırasında katılımcılara, organik ürünlerin işletme kabulü, işlenmesi, hazırlanması, paketlenmesi ve ihracata hazır hale getirilmesi gibi süreçler hakkında detaylı bilgiler sunuldu.

Etkinlikte, sertifikalı organik ürün ile “doğal ürün” arasındaki farklar da ele alındı. Katılımcılara, organik üretimin yalnızca üretim aşamasıyla sınırlı olmadığı; sertifikasyon, denetim, analiz ve izlenebilirlik uygulamalarıyla tarladan tüketiciye kadar kontrol altında tutulan bir sistem olduğunun vurgusu yapıldı.

Sunumlar ve işletme gezisi sayesinde organik tarımın, üretimden işleme, paketlemeden pazarlamaya ve ihracata kadar olan yolculuğu bütüncül bir bakış açısıyla değerlendirildi.

Bu etkinlik, sağlık profesyonelleri ile üretici ve sektör temsilcileri arasındaki bilgi paylaşımını güçlendirmeyi hedefliyor, sertifikalı organik ürünlerin önemini vurguluyor.