“`html
Kalkan Avında Artış ve Pazar Hareketliliği
Kentte denize açılan balıkçılar son günlerde kalkan balığı avlamada önemli bir artış yaşadı. Bu artış, balık tezgahlarının bereketlenmesiyle birlikte, kalkanın satış fiyatlarının daha uygun seviyelerde olmasına da olanak tanıdı. Kalkan balıkları, büyüklüklerine göre kilogramı 700 ila 800 liradan alıcı buldu. Bu durum, vatandaşların kalkan balığına gösterdiği ilginin artmasında etkili oldu.
Perşembe ilçesinde balıkçılık yapan Tarık Arslantürk, balık avı konusunda yaptığı açıklamada, kalkan avının son günlerde önemli bir artış gösterdiğini vurguladı. Arslantürk, avlanma miktarlarının bolluğu nedeniyle fiyatların makul seviyelerde seyrettiğini dile getirdi. Önceden kalkan balığının kilogram fiyatı sezon ortasında 1200 ila 1250 lira arasında değişirken, şu anki fiyatlar ile oldukça cazip hale geldiğini belirtti.
Balık tezgahlarında en fazla kalkanı bulunduran isimlerden biri olan Erdal Çamaş ise, hem yerel hem de il dışından birçok vatandaşın kalkan balığına yoğun ilgi gösterdiğini ifade etti. Çamaş, tezgahında en çok sattığı balığın kalkan olduğunu ve onunla ilgili taleplerin sürekli olarak arttığını belirtti. Bu durum, kalkanın pazar içerisindeki yerini daha da güçlendiriyor.
Böylelikle, balıkçı esnafı için hem satışlar hem de müşteri memnuniyeti açısından olumlu bir süreç yaşanmaktadır. Kentte denizden elde edilen bu zenginlik, hem yerel ekonomiye katkı sağlamakta hem de halkın taze deniz ürünlerine ulaşmasını kolaylaştırmaktadır.
Özellikle yaz aylarında denizden çıkarılan ürünlerin tazeliği ve lezzeti göz önüne alındığında, kalkan balığı gibi değerli türlerin avlanmasındaki artış, bölgedeki balıkçılık sektörüne büyük bir canlılık katmaktadır. Ayrıca bu durum, kalkan balığına olan talebin artmasında etkili bir unsur olmuştur.
Sonuç olarak, kalkan balığı avı ve satışı, Perşembe ilçesindeki balıkçılar için oldukça verimli bir döneme işaret ediyor. Vatandaşların denizden elde edilen bu lezzetli ürünlere olan ilgisinin artması, hem esnaf için hem de balık tüketicileri için memnuniyet verici bir durum olarak dikkat çekiyor.
“`
