Kanatlı Sektöründe Üretici İsyanı: Üretim Durdurulacak

Kanatlı sektöründe, büyük sanayi şirketleri ile anlaşmazlık yaşayan üreticiler, üretim faaliyetlerini durdurma tehdidinde bulundu. Üreticiler, bu yılın 2025 yaz aylarında, özellikle Ramazan Bayramı’ndan sonra, tarımsal faaliyetlerini durdurma kararı alabileceklerini açıkladılar. Bu durum, sektördeki kriz ortamının derinleşmesine ve kümes hayvancılığı yapan küçük üreticilerin zor durumda kalmasına yol açmaktadır.

Başta 400 kümes olmak üzere, ilk etapta üretimi durdurma kararı alan üreticiler, sorunları çözülmediği takdirde bu durumu 24 farklı kümese yaymayı hedeflemektedir. Üreticiler, büyük sanayi şirketlerinin kendilerine sunduğu fiyatların, maliyetlerini karşılamaktan uzak olduğunu ve bu durumu sürdüremeyeceklerini belirtmektedirler. Yüksek yem fiyatları, artan enerji maliyetleri ve piyasa koşullarının zorluğu, üreticilerin belini bükmüş durumdadır.

Üreticilerin Talepleri

Bu bağlamda, üreticilerin talepleri oldukça net. Yüzde elli gibi yüksek bir enflasyon karşısında, kendilerine verilen fiyatların yükseltilmesini isteyen üreticiler, buna ek olarak destek taleplerini de dile getirmektedir. Üretim sürecinde kullanılan girdi maliyetlerinin düşürülmesi, finansal desteklerin sağlanması ve piyasa istikrarının tesis edilmesi gerektiğini savunuyorlar.

Üreticilerin birleşerek seslerini daha da güçlü bir şekilde duyurmak istemeleri, sektörün geleceği açısından büyük bir önem taşımaktadır. Ancak, bu süreçte aksi bir durumun yaşanması, zaten var olan krizi daha da derinleştirebilir. Üretim durdurma tehdidi, sadece üreticiler için değil, aynı zamanda tüketiciler için de olumsuz sonuçlar doğurabilir. Tüketici fiyatlarının artması, besin güvenliğinin tehlikeye girmesi ve toplam arzın azalması gibi sorunlarla karşılaşma ihtimali, bu sürecin ciddiyetini vurgulamaktadır.

Sektörün Genel Görünümü

Türkiye, dünya genelinde önemli bir kanatlı eti üreticisi konumundadır. Ancak son yıllarda yaşanan ekonomik belirsizlikler, sektördeki dengeleri alt üst etmiştir. Tarım ve Orman Bakanlığı’nın verilerine göre, iç piyasa talepleri karşılamada sıkıntılar yaşanmakta, özellikle küçük ve orta ölçekli işletmeler büyük zorluklar yaşamaktadır. Tarımsal faaliyetlerde kullanılan hammaddelerin fiyatlarındaki artış, üreticilerin maliyetlerini artırarak sürdürülebilirliklerini tehdit etmektedir.

Ayrıca, kanatlı sektöründe yaşanan bu sorunlar, gıda güvenliği açısından da kritik bir öneme sahiptir. Ülkenin gıda ihtiyacının büyük bir kısmı yerli üretimle karşılanmakta, bu nedenle üretimin devamlılığı son derece önemlidir. Üreticilerin taleplerinin göz ardı edilmesi, uzun vadede gıda kaynaklarının azalmasına ve sektördeki istikrarın bozulmasına yol açabilir.

Çözüm Yolları ve Gelecek

Üreticilerin yaşadığı bu sorunların çözümüne yönelik olarak, farklı öneriler gündeme gelmiştir. Sektördeki paydaşların bir araya gelerek, maliyet hesapları üzerinde yeniden bir değerlendirme yapması gerektiği konusunda görüş birliği sağlanmıştır. Tarım Bakanlığı’nın, üreticilerin ihtiyaçlarına yönelik özel destek programları geliştirmesi, bu krizin çözümünde önemli bir adım olabilir. Ayrıca, sektördeki büyük oyuncular ile küçük üreticiler arasında sağlıklı bir iş birliği ve iletişim ağı kurulması, sorunların çözümünde olumlu bir etki yaratabilir.

Gelecekte kanatlı sektörünün mevcut durumunu düzeltmek için, üreticilere yönelik eğitim programlarının da düzenlenmesi gerektiği düşünülmektedir. Bu programlar, üreticilerin maliyetlerini düşürmelerine ve kaliteli ürünler sunmalarına yardımcı olabilir. Teknolojik yeniliklerin entegrasyonu, üretim süreçlerinde verimliliği artırabilir.