2013 yılından bu yana Ağustos-Kasım ayları arasında Kayseri’de faaliyet gösteren Kocasinan %100 Ekolojik Pazar, bu yıl da kapılarını yeniden açtı.

KAYSERİ (İGFA) – Kapadokya Organik Tarım Üreticileri Birliği Derneği (KAPTAR), Buğday Ekolojik Yaşamı Destekleme Derneği, Kocasinan Belediyesi ve Kayseri Tarım ve Orman İl Müdürlüğü işbirliğiyle hayata geçirilen %100 Ekolojik Pazar, Kasım ayına kadar her pazar günü 07.00-17.00 saatleri arasında Erciyesevler pazar alanında Kayseri halkına organik ve sağlıklı gıdalar sunmaya devam edecek.

Kapadokya Organik Tarım Üreticileri Birliği Derneği bünyesindeki 30 çiftçi, Kayseri’nin 7 ilçesinde 500 dekar alanda organik sertifikalı üretim gerçekleştiriyor. Bu çiftçiler, yerel ve mevsimsel ürünlerini %100 Ekolojik Pazarlar aracılığıyla tüketicilere doğrudan ulaştırma fırsatı buluyor. %100 Ekolojik Pazarlar, ekolojik tarımı yaygınlaştırmanın yanı sıra üreticileri desteklemeyi, doğayı korumayı ve tüketicileri bilinçlendirmeyi hedefliyor.

KAPTAR Yönetim Kurulu Başkanı Yeşim Bekyürek, iklim değişikliğinin tarım üzerindeki olumsuz etkilerini vurgulayarak, “Değişken iklim koşulları ve üretim yükünü kaldıramayan çiftçilerimizle zorlu bir süreçten geçiyoruz. Ancak organik pazarımızı her yıl açarak tüketicilerle buluşmaya çalışıyoruz. Bu noktada, tüketicilerimizin desteği bizim için her zamankinden daha önemli.” şeklinde değerlendirmelerde bulundu.

Zehirsiz gıdaya erişim için örnek model

%100 Ekolojik Pazar, üreticiden tüketiciye doğrudan pazarlama modeliyle zehirsiz ve sağlıklı gıdaya erişim için alternatif bir çözüm sunarak diğer belediyelere örnek teşkil ediyor. Yerel üreticilerin ürünlerini sergileyebildiği bu pazar, Kayseri’de zehirsiz gıda arayan tüketicilere güvenilir seçenekler sunmakta ve organik sertifikalı ürünlerin pazarlanması için olanaklar sağlamaktadır.

%100 Ekolojik Pazar’da, 2025 yılı itibarıyla 171.917 kg taze sebze ve meyve satışı gerçekleşti. İklim krizine rağmen doğa dostu üretim yöntemleriyle faaliyet gösteren üreticilerin toplam cirosu ise 6.459.790 TL’ye ulaştı. Son 11 yılda 1.838.718 kilogram taze sebze ve meyve satan üreticiler, toplamda 22.026.802 TL kazanç elde ederek üretim kapasitelerini artırmaya devam ediyor.

Buğday Derneği Genel Müdürü Batur Şehirlioğlu, Kocasinan’daki %100 Ekolojik Pazar’ın önemini şu şekilde ifade etti: “Üretici örgütlenirse, devlet ve yerel yönetimler sivil toplum kuruluşlarının katkıları ile organik pazarları desteklerse, üretim ve tüketimde yerellik sağlanır. Böylece organik ürünlerin fiyatları da düşebilir. Kayseri’deki organik pazar fiyatları, İstanbul, Ankara ve İzmir’deki organik pazarların neredeyse yarısı kadar. Buğday Derneği olarak, Tarım ve Orman Bakanlığımızı ve yerel yönetimleri, hem üretim hem de pazarlama açısından organik tarımı desteklemeye davet ediyoruz. Kocasinan %100 Ekolojik Pazar modelinin yaygınlaşmasını umut ediyoruz.”