Genç MÜSİAD Bursa Şubesi, “Tecrübe Paylaşımı” programını düzenleyerek Bursa’dan doğup Türkiye’nin ulusal markalarından biri haline gelen Köfteci Yusuf’un Kurucusu Yusuf Akkaş’ı konuk etti.

BURSA (İGFA) – Yoğun bir katılımla gerçekleştirilen etkinlikte, genç girişimcilerle bir araya gelen Akkaş; markanın sıfırdan zirveye uzanan yolculuğunu, kriz yönetimi deneyimlerini ve müşteri memnuniyetini esas alan işletme felsefesini aktardı.

Programın açılışında konuşan Genç MÜSİAD Bursa Başkanı Süleyman Mesih Çil, ticari başarıyı yüksek ahlak, erdem ve ahilik kültürü ile birleştiren bir yaklaşım benimsediklerini vurguladı.

Başkan Çil, çağın gerektirdiği dönüşüme uyum sağlayan, yenilikçi fikirler geliştiren, donanımlı ve ahlaklı genç iş insanları yetiştirmeyi amaçladıklarını belirtti. Ayrıca, “Hem şehrimizde hem de ülkemiz genelinde genç girişimciler arasında güçlü bir dayanışma ve iş birliği zemini oluşturmak için çaba gösteriyoruz. Geleceğin iş dünyasını; üretken, vizyoner ve değerlerine bağlı gençlerle inşa etme sorumluluğunu taşıyoruz. Bu yolda bizlere rehberlik eden en önemli unsurlardan biri de başarı hikâyeleriyle ufkumuzu açan büyüklerimizin deneyimleridir. Sayın Akkaş’ın girişimcilik yolculuğu, azmi, çalışma disiplini ve marka oluşturma sürecinde edindiği tecrübeler; iş dünyasına yeni adımlar atan gençler için son derece değerli dersler içermektedir.” ifadelerini kullandı.

“BİR İNSANI KAYBETMEK DÜNYAYI KAYBETMEKTİR”

Yusuf Akkaş, genç iş insanlarına tecrübelerini aktarırken restoran sektöründe “yüksek hacim, uygun fiyat” modelini başarıyla uyguladıklarını dile getirdi. Büyüme sürecinde esnaf ruhunu ve samimiyeti korumaya özen gösterdiklerini belirten Akkaş, müşteri memnuniyetinin Köfteci Yusuf markasının temel değerlerinden biri olduğunu ifade etti. “Karar alırken her zaman hayali bir müşteri hayal ederiz, ‘Zam yapsak ne derdiniz?’ diye sorarız. Köfteci Yusuf’ta müşteri haklarından asla feragat edemeyiz; bu bizim kırmızı çizgimizdir. Tüm çalışanlarımıza şunu tembihleriz: Eğer tüketici ile kurum arasında bir problem olduysa ve art niyet yoksa, her zaman o taraftan yana olun. Kayıp şirketten gitsin. Bir tabağın, bir yemeğin maliyeti bellidir ama bir insanı kaybetmek, dünyayı kaybetmek gibidir. Konuklarımıza ‘Burası sizin eviniz, çalışanlar da çocuklarınız’ hissini yaşatmak ve o güveni vermek bizim en büyük değerimizdir.” şeklinde konuştu.

Ticarette kârın sadece parayla sınırlı olmadığını vurgulayan Akkaş, genç girişimcilere işlerinin özünü ve samimiyetini kaybetmemelerini tavsiye etti.

Etkinlik, soru-cevap bölümünün ardından Genç MÜSİAD Bursa Başkanı Süleyman Mesih Çil’in Yusuf Akkaş’a günün anısına hediye takdim etmesi ve toplu hatıra fotoğrafı çekimiyle sona erdi.