Karatay Belediyesi ile Mevlâna Kalkınma Ajansı (MEVKA) iş birliğiyle gerçekleştirilecek olan “Anadolu’dakiler Konya Mutfak Kültürü Müzesi ve Deneyim Merkezi” projesinin protokolü imzalandı. Bu proje, Konya’nın mutfak kültürünü koruyarak geleceğe taşımayı amaçlamakta ve şehrin kültürel ile turizm potansiyeline önemli katkılar sunmayı hedeflemektedir.

KONYA (İGFA) – Sanayi ve Teknoloji Bakanı Mehmet Fatih Kacır’ın katılımıyla gerçekleştirilen Konya Sanayi ve Teknoloji Projeleri Açılışı ve İmza Töreni, Taş Bina’da yapıldı. Burada Karatay Belediye Başkanı Hasan Kılca ile Mevlâna Kalkınma Ajansı Genel Sekreteri Dr. İhsan Bostancı, “Anadolu’dakiler Konya Mutfak Kültürü Müzesi ve Deneyim Merkezi” projesinin protokolünü imzaladı. Törene Konya Valisi İbrahim Akın, AK Parti Konya Milletvekili Mustafa Hakan Özer ve Konya Büyükşehir Belediye Başkanı Uğur İbrahim Altay da katılım gösterdi.

KONYA’NIN MUTFAK KÜLTÜRÜ GELECEĞE TAŞINACAK

Bu projeyle birlikte, Konya’nın zengin mutfak kültürü kayıt altına alınacak ve unutulmaya yüz tutmuş yöresel yemekler ile içecekler sergilenecektir. Merkezde kurulacak uygulamalı atölyelerde ziyaretçiler, Konya mutfağının geleneksel lezzetlerini yakından tanıyacak ve kültürü deneyimleme fırsatı bulacaklar.

GASTRONOMİ TURİZMİNE VE YEREL ÜRETİME KATKI SAĞLAYACAK

Projenin hedefleri arasında, Konya’nın geleneksel mutfak kültürünün belgelenmesi, gastronomi turizminin geliştirilmesi, unutulmaya yüz tutmuş yöresel lezzetlerin yeniden canlandırılması ve yerel üreticiler ile kadın girişimcilerin desteklenmesi yer almaktadır. Ayrıca, yemek kültürü aracılığıyla uluslararası tanıtıma katkı sağlanması, eğitim ve akademik çalışmalara destek verilmesi ile Konya’nın gastronomi alanındaki marka değerinin artırılması da amaçlanmaktadır.

Konya İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü, Türkiye Seyahat Acentaları Birliği (TÜRSAB) ve Necmettin Erbakan Üniversitesi Turizm Fakültesi de projeye katkıda bulunan ortaklar arasında bulunmaktadır.

KILCA: KONYA’NIN MUTFAK MİRASINI GELECEĞE TAŞIYACAĞIZ

Karatay Belediye Başkanı Hasan Kılca, Anadolu’dakiler Konya Mutfak Kültürü Müzesi ve Deneyim Merkezinin, Konya’nın zengin gastronomi mirasını korumak ve tanıtmak açısından önemli bir adım olduğunu belirtti.

Başkan Kılca, “Konya’nın asırlardır yaşattığı mutfak kültürünü kayıt altına alarak, unutulmaya yüz tutmuş yöresel lezzetlerimizi yeniden gün yüzüne çıkaracağız. Deneyim merkezimizde kurulacak uygulamalı atölyelerle özellikle gençlerimizin ve ziyaretçilerimizin bu kültürü yaşayarak öğrenmelerini sağlayacağız. Şehrimizin kültürel ve turizm değerine katkı sunacak bu önemli projenin hayırlı olmasını diliyorum.” şeklinde konuştu.