Trabzon Büyükşehir Belediyesi, yöresel lezzetleri uluslararası düzeyde tanıtmak amacıyla hazırladığı ‘Lezzet Trabzon’ adlı yemek kitabıyla önemli bir başarıya imza attı. Bu eser, gastronomi alanında en saygın ödül yarışmalarından biri olan Gourmand Awards’ta Türkiye kazananı olarak seçildi.

TRABZON (İGFA) – Trabzon mutfağının zenginliğini uluslararası platformlarda tanıtmayı hedefleyen “Lezzet Trabzon”, bu hedefin somut bir örneğini sergiledi.

Trabzon Büyükşehir Belediyesi Kültür, Sanat ve Sosyal İşler Dairesi Başkanlığı’nın Turizm Şube Müdürlüğü tarafından hazırlanan bu yemek kitabı, Gourmand Awards’ın 32. döneminde ‘Food Tourism-Books’ kategorisinde Türkiye’nin kazananı olarak öne çıktı.

Bu başarı sayesinde ‘Lezzet Trabzon’, uluslararası değerlendirme sürecinin bir sonraki aşamasına geçerek, 20 Ekim 2026 tarihinde açıklanacak dünya kısa listesinde yer almak için yarışma hakkı elde etti.

ÖNEMLİ KATKI SUNDU

D06 Food Tourism-Books kategorisinde Türkiye’den ‘Lezzet Trabzon’ adlı kitabın yanı sıra ödül kazanan diğer eserler de belirlendi. Ekvador’dan ‘Catalogo de Experiencias Gastronomicas de Galapagos’, İzlanda’dan ‘25 Best Chefs Iceland’, Madagaskar’dan ‘A Taste of Madagascar: Culinary Riches of the Red Island’, Meksika’dan ‘Guia Mexico Gastronomico 2026’ ve Seyşeller’den ‘Sun, Sea and Spice’ gibi eserler kendi ülkelerinin kazananları arasında yer aldı. ‘Lezzet Trabzon’, bu ödülle hem Trabzon’un gastronomi turizmine hem de Türkiye’nin kültürel tanıtımına önemli katkılarda bulundu.

GÜÇLÜ BİR MİRAS

Trabzon Büyükşehir Belediyesi’nin yaptığı açıklamada, ‘Lezzet Trabzon’ adlı yemek kitabının uluslararası alanda elde ettiği başarının büyük bir gurur kaynağı olduğu vurgulandı. Açıklamada, “Şehrimizin asırlardır yaşatılan yöresel lezzetlerini kayıt altına almak, gelecek nesillere aktarmak ve uluslararası platformlarda tanıtmak amacıyla hazırladığımız ‘Lezzet Trabzon’ adlı eserimizin bu prestijli organizasyonda Türkiye’yi temsil edecek olması bizleri son derece mutlu etmiştir. Gastronomi turizminin şehirlerin tanıtımında her geçen gün daha da önem taşıdığı bir gerçektir. Trabzon’un mutfak kültürü, tarihi, coğrafyası ve yaşam kültürüyle bütünleşmiş güçlü bir mirastır. Bu mirası korumak ve dünyaya tanıtmak adına çalışmalarımıza kararlılıkla devam ediyoruz. Elde edilen bu başarıda emeği geçen tüm çalışma arkadaşlarımıza ve katkı sunan herkese teşekkür ediyoruz” denildi.