Konya’nın Meram ilçesine bağlı Kızılören Mahallesi’ndeki yüzyıllık “Mağaradan Peynir Çıkarma” geleneği, bu yıl Meram Belediyesi’nin katkılarıyla bir festivale dönüştü.

KONYA (İGFA) – Meram Kızılören Mahallesi’nde yaz aylarında mağaralara bırakılan tulum peynirleri, uzun bir bekleyişin ardından kış öncesi gün yüzüne çıkarıldı.

Bu gelenek, Meram Belediyesi’nin organizasyonu sayesinde adeta bir şölen havasında gerçekleşti. Etkinliğe, Meram Belediye Başkanı Mustafa Kavuş, AK Parti Meram İlçe Başkanı Mehmet Munlafalıoğlu, Kızılören Eğitim Kültür, Dayanışma ve Hayır Vakfı Başkanı Hüseyin Saraç, Meram Muhtarlar Derneği Başkanı Ahmet Taşdemir ve çok sayıda vatandaş katıldı. Etkinlik, Kur’an-ı Kerim tilaveti ve bereket duasıyla başladı.

Meram Belediyesi ve Kızılören Eğitim Kültür, Dayanışma ve Hayır Vakfı iş birliğiyle düzenlenen bu etkinlik, bölge halkına ekonomik katkı sağlarken, aynı zamanda kadim bir kültürü de yaşatıyor. Mağaraların serinliğinde olgunlaşan peynirler, hem sofralara lezzet katıyor hem de katılımcıların gönüllerine hitap ediyor. Şenlik havasında geçen etkinlik, Kızılörenli üreticileri bir araya getirip, ziyaretçilere yeni çıkarılan peynirlerin tadına bakma ve alışveriş yapma imkanı sundu. Doğal yöntemlerle üretilen bu özel tulum peynirleri, bölge ekonomisine önemli bir katkı sağlamaya devam ediyor.

Etkinlikte konuşan Meram Belediye Başkanı Mustafa Kavuş, geleneksel üretim yöntemlerinin korunmasının kültürel kimlik açısından önemine dikkat çekti. Kavuş, “Gelenekler yaşarsa, kültür yaşar. Kültür yaşarsa, insan yaşar, şehir yaşar, Meram yaşar. Bu etkinlik, hem bir kültürü desteklemek hem de üreticimize destek olmak adına büyük bir fırsat” dedi.

Etkinliğin sonunda üreticiler peynirlerini satışa sunarken, Meram Belediyesi tarafından mağaralardan çıkarılan tulum peynirleri katılımcılara ikram edildi. Ziyaretçiler, Meram’ın bereketini, doğallığını ve kültürel zenginliğini paylaşmanın mutluluğunu yaşadılar.