Malatya Büyükşehir Belediye Başkanı Sami Er, kentin sadece kayısı ile değil, aynı zamanda zengin mutfağı ile de öne çıkmasını amaçladıklarını ifade etti. Er, “Malatya artık gastronominin de merkezi olacak” diyerek, Gastronomi Merkezi içinde bir Mutfak Sanatları Akademisi kurulacağını duyurdu.

MALATYA (İGFA) – Bu yıl ikincisi gerçekleştirilen Gastronomi ve Kültür Sokağı etkinlikleri çerçevesinde, yarışmalarda ödül kazananlar için bir ödül töreni düzenlendi.

Törende açıklamalarda bulunan Büyükşehir Belediye Başkanı Sami Er, 6 Şubat depremlerinin ardından kentin sadece fiziksel olarak değil, aynı zamanda turizm, kültür, sanat, spor ve gastronomi alanlarında da yeniden inşa edildiğini belirtti.

“MALATYA SADECE KAYISISIYLA ANILMAYACAK”

Malatya’nın turizm potansiyelini artırmak amacıyla bir Turizm Çalıştayı düzenlediklerini söyleyen Er, Arslantepe Höyüğü gibi kentin tarihi, kültürel ve doğal değerlerinin tanıtımı için çeşitli çalışmalar yapıldığını vurguladı.

Gastronominin turizmdeki önemi üzerinde duran Er, Malatya mutfağının yalnızca kayısıdan ibaret olmadığını ifade etti. “Malatya sadece kayısısıyla değil, mutfağıyla da Türkiye’nin önde gelen şehirlerinden biridir” diyen Er, kentin yemek kültürünün nesiller boyunca aktarılan önemli bir kültürel miras olduğunu aktardı.

“GASTRONOMİYİ 365 GÜN YAŞATACAĞIZ”

Etkinliklerin birkaç günle sınırlı kalmasını istemediklerini dile getiren Er, bu amaçla Gastronomi Merkezi’ni hizmete açtıklarını kaydetti. Merkezde yöresel yemeklerin modern ve dünya mutfağı ile buluşturulacağını belirten Er, “Gastronomide bir iddiamız varsa, bunu yalnızca festivallerde değil, yılın 365 günü yaşatmamız gerekiyor” dedi. Ayrıca, Gastronomi Merkezi bünyesinde Mutfak Sanatları Akademisi kurulacağını açıkladı.

Etkinlikte 44 esnafın yer aldığını ve katılımcıların tamamının Malatyalı esnaflardan oluştuğunu aktaran Er, gastronomi yarışmalarında kazananın sadece yarışmacılar olmadığını söyledi. “Bu etkinliğin kazananı herkes oldu, kazanan Malatya oldu” diye konuştu.

Ödül töreninde ev hanımları kategorisinde Sibel Altun, öğrenci kategorisinde Ramazan Sertdemir ve influencer kategorisinde Tülay Dağdelen birinci oldu. Dereceye giren yarışmacılara ödülleri Başkan Sami Er tarafından verildi.

Festivalin düzenlenmesinde katkı sağlayanlara plaketler takdim edilirken, şefler de Başkan Er’e şef önlüğü hediye etti. Er, Malatya mutfağının daha güçlü bir şekilde tanıtılması gerektiğini vurgulayarak, “Malatya denildiğinde nasıl kayısı akla geliyorsa, bundan sonra gastronomimizin ve yemek kültürümüzün de akla gelmesini istiyoruz” ifadesinde bulundu.