Malatya Büyükşehir Belediye Başkanı Sami Er, kentin sadece kayısıyla değil, aynı zamanda zengin mutfağıyla da tanınmasını amaçladıklarını ifade ederek, “Malatya artık gastronominin merkezi olacak” dedi. Başkan Er, bu hedef doğrultusunda Gastronomi Merkezi bünyesinde bir Mutfak Sanatları Akademisi kurulacağını duyurdu.

MALATYA (İGFA) – Malatya Büyükşehir Belediyesi tarafından bu yıl ikincisi gerçekleştirilen Gastronomi ve Kültür Sokağı etkinlikleri çerçevesinde, dereceye giren yarışmacılar için ödül töreni düzenlendi.

Törende bir konuşma yapan Büyükşehir Belediye Başkanı Sami Er, 6 Şubat depremlerinin ardından Malatya’nın sadece fiziksel olarak değil, aynı zamanda turizm, kültür, sanat, spor ve gastronomi alanlarında da geleceğe yönelik gelişimlere odaklandığını belirtti.

“MALATYA SADECE KAYISISIYLA ANILMAYACAK”

Malatya’nın turizm potansiyelini ortaya çıkarmak için bir Turizm Çalıştayı düzenlediklerini vurgulayan Er, Arslantepe Höyüğü başta olmak üzere kentin tarihi, kültürel ve doğal değerlerinin tanıtımına yönelik çalışmaların sürdüğünü dile getirdi.

Gastronominin turizmin önemli unsurlarından biri olduğunu belirten Er, Malatya mutfağının yalnızca kayısıdan ibaret olmadığını vurguladı. “Malatya sadece kayısısıyla değil, mutfağıyla da Türkiye’nin önde gelen şehirlerinden biridir” diyen Er, kentin yemek kültürünün nesilden nesile aktarılan kıymetli bir miras olduğunu ifade etti.

“GASTRONOMİYİ 365 GÜN YAŞATACAĞIZ”

Etkinliklerin birkaç günle sınırlı kalmasını istemediklerini belirten Er, bu amaçla Gastronomi Merkezi’ni hizmete açtıklarını açıkladı. Merkezde yöresel yemeklerin modern ve dünya mutfağı ile bir araya getirileceğini ifade eden Er, “Gastronomide bir iddiamız varsa, bunu yalnızca festivallerde değil, yılın 365 günü yaşatmamız gerekiyor” dedi. Ayrıca, Gastronomi Merkezi bünyesinde Mutfak Sanatları Akademisi kurulacağını bildirdi.

Etkinlikte 44 esnafın yer aldığını ve katılımcıların tamamının Malatyalı esnaflardan oluştuğunu belirten Er, gastronomi yarışmalarında kazananın sadece yarışmacılar olmadığını vurguladı. “Bu etkinliğin kazananı herkes oldu, kazanan Malatya oldu” şeklinde konuştu.

Ödül töreninde, ev hanımları kategorisinde Sibel Altun, öğrenci kategorisinde Ramazan Sertdemir ve influencer kategorisinde Tülay Dağdelen birinci oldu. Dereceye giren yarışmacılara ödülleri Başkan Sami Er tarafından takdim edildi.

Festivalin düzenlenmesine katkıda bulunanlara da plaket verilirken, şefler Başkan Er’e şef önlüğü hediye etti. Başkan Er, Malatya mutfağının daha güçlü bir şekilde tanıtılması gerektiğine dikkat çekerek, “Malatya denildiğinde nasıl kayısı akla geliyorsa, bundan sonra gastronomimizin ve yemek kültürümüzün de akla gelmesini istiyoruz” mesajını iletti.