Malatya Büyükşehir Belediye Başkanı Sami Er, kentin sadece kayısı ile değil, zengin mutfağıyla da tanınmasını amaçladıklarını ifade ederek, “Malatya artık gastronominin merkezi olacak” dedi. Bu bağlamda, Gastronomi Merkezi içerisinde Mutfak Sanatları Akademisi’nin kurulacağını duyurdu.

MALATYA (İGFA) – Malatya Büyükşehir Belediyesi, bu yıl ikinci kez düzenlenen Gastronomi ve Kültür Sokağı etkinlikleri çerçevesinde dereceye giren yarışmacılar için ödül töreni gerçekleştirdi.

Törende bir konuşma yapan Büyükşehir Belediye Başkanı Sami Er, 6 Şubat’ta meydana gelen depremler sonrası kentin sadece fiziksel olarak yeniden inşa edilmediğini, aynı zamanda turizm, kültür, sanat, spor ve gastronomi alanlarında da ileriye dönük projeler geliştirdiklerini belirtti.

“MALATYA SADECE KAYISISIYLA ANILMAYACAK”

Malatya’nın turizm potansiyelini artırmak amacıyla bir Turizm Çalıştayı düzenlediklerini açıklayan Er, kentin tarihi, kültürel ve doğal değerlerinin tanıtımına yönelik çalışmaların sürdüğünü vurguladı. Özellikle Arslantepe Höyüğü gibi önemli yerlerin ön plana çıkarılması gerektiğini ifade etti.

Gastronominin turizmin temel unsurlarından biri olduğuna dikkat çeken Er, Malatya mutfağının kayısıdan çok daha fazlasını içerdiğini belirtti. “Malatya, sadece kayısı ile değil, zengin mutfağıyla da Türkiye’nin önde gelen şehirlerinden biridir” diyen Er, yemek kültürünün nesilden nesile aktarılmakta olan önemli bir miras olduğunu dile getirdi.

“GASTRONOMİYİ 365 GÜN YAŞATACAĞIZ”

Etkinliklerin birkaç günle sınırlı kalmaması gerektiğini ifade eden Er, bu amaçla Gastronomi Merkezi’ni açtıklarını söyledi. Merkezde, yöresel yemeklerin modern ve dünya mutfağı ile bir araya getirileceğini belirten Er, “Eğer gastronomide bir iddiamız varsa, bunu sadece festivallerde değil, yılın 365 günü yaşatmalıyız” şeklinde konuştu. Ayrıca Gastronomi Merkezi bünyesinde bir Mutfak Sanatları Akademisi’nin kurulacağını da açıkladı.

Etkinlikte 44 esnafın yer aldığını ve katılımcıların tamamının Malatyalı esnaflardan oluştuğunu belirten Er, gastronomi yarışmalarının yalnızca yarışmacıların değil, Malatya’nın kazandığı bir etkinlik olduğunu ifade etti. “Bu etkinliğin kazananı herkes oldu, kazanan Malatya oldu” dedi.

Ödül töreninde ev hanımları kategorisinde Sibel Altun, öğrenci kategorisinde Ramazan Sertdemir ve influencer kategorisinde Tülay Dağdelen birinci oldu. Dereceye giren yarışmacılara ödüllerini Başkan Sami Er takdim etti.

Festivalin düzenlenmesinde emeği geçenlere de plaket verilirken, şefler Başkan Er’e şef önlüğü hediye etti. Başkan Er, Malatya mutfağının daha güçlü bir şekilde tanıtılması gerektiğini belirterek, “Malatya denildiğinde nasıl kayısı akla geliyorsa, bundan sonra gastronomimiz ve yemek kültürümüzün de akılda kalmasını istiyoruz” mesajını verdi.