İl Sağlık Müdürü Çağdaş Derdiyok, Kastamonu’da mantar zehirlenmeleri riskine dikkat çekerek, mantarın zehirlenmesinden korunmanın doğal ortamlarda yetişen mantarları tüketmemek olduğunu belirtti. Zehirli mantarların renk, koku, yetişme alanı, kurtlu olup olmama gibi özelliklerine güvenilmemesi gerektiğini vurgulayan Derdiyok, mantarın pişirilmesi, kurutulması, dondurulması veya sirkeli suda bekletilmesinin zehri etkisiz hale getirmediğini açıkladı.
Mantar zehirlenmesinin ciddi sonuçlar doğurabileceğini belirten Derdiyok, böbrek veya karaciğer nakli gerektirebileceğini, komaya sokabileceğini ve ölüme bile neden olabileceğini dile getirdi. Mantarların doğal ortamlardan toplanması yerine güvenilir kaynaklardan temin edilmesi gerektiğini söyleyen Derdiyok, sağlık kuruluşlarına başvurulması gerektiğini önemle vurguladı.
İnebolu Devlet Hastanesi Acil Tıp Uzmanı Dr. Aytaç Nergiz ise mevsimsel şartlar nedeniyle mantar tüketiminin arttığını söyledi. Zehirlenme belirtilerinin mantar tüketiminden 2 ila 6 saat sonra ortaya çıkabileceğini belirten Nergiz, bulantı, kusma, baş dönmesi, tansiyon düşüklüğü gibi belirtilerin ciddi sonuçlara yol açabileceğini ifade etti. Mantar tüketenlerin bu belirtileri göstermeleri durumunda hızla sağlık kuruluşlarına başvurmaları gerektiğini belirtti.
