Marmara Bölgesi’nde yaşanan kötü hava koşulları, balıkçıların denize açılmasını etkileyerek balık fiyatlarının ciddi oranda yükselmesine neden oldu. BURSA (İGFA) – Son zamanlarda balık avında yaşanan azalma ve olumsuz hava durumu, birçok deniz ürününün fiyatını artırdı.
Bir süre önce, palamut balığının fiyatı 75 liraya kadar düşmüşken, bu günlerde fiyatların 200 liraya kadar çıktığı gözlemleniyor. Balık pazarında yaşanan bu ani fiyat artışları, tüketiciler üzerinde de olumsuz bir etki yaratıyor. Bu durum, denizden elde edilen avların azalmış olmasının yanı sıra, hava koşullarının da balıkçıların faaliyetlerini kısıtlamasından kaynaklanıyor.
Bursa’nın Mudanya ilçesindeki balık tezgahlarında ortaya çıkan ortalama fiyatlar ise dikkat çekici. Hamsi ve istavritin kilogramı 200-300 TL arasında değişirken, çinekopun fiyatı 400-500 TL, levrek 300-650 TL, mezgit ise 400-500 TL seviyelerinde satışa sunuluyor. Buna ek olarak, karides ve somon gibi daha popüler deniz ürünlerinin kilogram fiyatı 500 TL seviyesine çıkmış durumda.
Gözlemlenen bu yüksek fiyatlar, balıkçılıkla geçimlerini sağlayan esnaf için büyük bir sıkıntı kaynağı. Hava koşullarının düzelmesi ve avlanmanın yeniden başlaması, hem balıkçıların hem de tüketicilerin bu dalgalı fiyatlardan etkilenmelerini azaltabilir. Diğer taraftan, tüketiciler daha uygun fiyatlarla taze balığa ulaşmak için alternatif arayışlarına girebilirler. Böylelikle, pazar dinamiklerinin nasıl şekilleneceği ve talep ile arz arasındaki dengenin nasıl kurulacağı ise merak konusu. Balıkçılıkla alakalı bu gelişmeler, ilerleyen günlerde dikkatle takip edilmelidir.
